美食对于每一个吃货来说都是毫无抵（yuan）抗（ze）力的，而作为一名资深吃货，除了要爱吃、能吃之外，吃过多少家店也是一条重要的标准。
在六安，粉丝汤的摊子星罗棋布，从路边的小吃摊，到成规模的连锁店。
下面小编就为大家整理了部分粉丝汤店合集，请诸位看官往下看！
1
胖哥纯汤牛肉牛杂馆
梅山南路金融大厦后面巷口处
人均价：10元
老汤使用精选牛大骨，用熬制好的牛骨汤再炖新鲜的牛大骨，选用几十种滋补药材，每天4点半开始熬制，不添加过多的配料，保证牛肉的原汁原味。不但清香可口，更能清理肠胃、滋补减肥。
牛肉、牛杂等都是熟的，调料都是调配好的，所以把烫熟的粉丝放到碗里，然后一次加牛肉，香菜，葱，千张，和豆饼。正宗淮南牛肉汤的配方。
主打的其实是牛杂汤，说起牛杂，很多人真是又爱又恨，爱的是牛杂的独特香味，恨的是牛杂处理不好的腥味，但是老板的秘制配方，真的让牛杂成为一道美味。热热的一口满满都是牛肉的鲜甜。
良心推荐，他家的牛酥饼，在六安没有别家有。特殊之处是用牛油以及发面做的。惊奇的是他家的牛酥饼越凉越酥，点个油酥饼，配上一碗汤，饼蘸着点汤，一口饼，一口汤。味道绝了。
2
精华牛肉汤
金水湾A区
人均价：10元
他家的牛肉饼比牛肉汤有名。牛肉饼可算是六安的一绝了，最多的有人一次性买了300个，并且还是发到国外的。还有个老客去深圳探亲，买了100多个带着的。这都是真实的，一般的都是十几个十几个买着的。
平常常啊，到了早饭点和晚饭点基本上都是排队的，一锅一锅的等，现在冬天还好点，夏天排队等的时间更长。高峰期一天卖1000多个呢。
他们家的牛肉汤分量挺足的，粉丝味道还不错，泡了很久还没有变软，依然有嚼劲，汤的味道不会太冲，保留了材料本来的味道。
牛肉片切得薄，很容易煮烂，嚼起来毫不费力。对了，温馨提醒吃饼的时候一定记得沾上他们家的秘制辣椒酱，你会感谢我的~
3
老友砂锅牛肉汤小笼包
金水湾A区
人均价：10元
说起砂锅牛肉汤，六安的吃货们，应该没有不知道五牌里这家的老友砂锅牛肉汤。
砂锅放在炉子上，放入粉丝千张，牛肉，盐，浇上熬制的牛肉汤，坐等汤翻滚，撒上香菜。就可以上给顾客了。
点上一笼刚蒸好的小笼包，在来一碗热气腾腾的牛肉汤，酥烂又不失筋道的牛肉，醇厚而又不失筋道的牛肉，醇厚而又美味的牛肉汤，一把香菜，一碟香醋，一碗下肚，这才是最美的人生感悟。如果汤中再放足了火红的特质辣椒面，那味道简直了！
4
老九中牛肉粉丝汤
老九中菜市场入口处
人均价：8元
传说中的老九中牛肉粉丝汤，伴随着一批批老九中学子成长的一家老店。这家店是圈里的几个吃货不约而同推荐的，就藏在老九中菜场里。
没有店面的一家早点摊，就在九中菜市场入口处的一个红棚子里。位置很显眼。附近的邻里和上班族每天早晨起来，都会来这喝上一碗牛肉粉丝，再配上一块馓子或者锅巴，然后再开启一整天的工作与生活。
这一碗牛肉粉丝，被很多人惦记。吃起来的滋味也像极了小时候学校门口摊贩做的牛肉粉丝汤。做这个可有讲究，汤头要熬得透，熬煮的过程中还要撇去浮沫；粉丝也要泡透，但不能泡涨，吸不进汤汁就不鲜了。
他家只有牛肉粉丝+馓子或锅巴，是这家店的招牌也是唯一售卖的早餐。一碗吃下肚。满足了胃，也温热你的身体。其实很多时候美食不在于地方的美，越“破”越美味。
5
淮南牛肉汤
大市场三期对面
人均价：8元
好像六安很多地方都有淮南牛肉汤，对于正不正宗。小编不敢打包票。但吃过的都说还不错。
正宗的淮南牛肉汤选用的肉一定是白切牛肉，以千张、豆饼、粉丝等为原料，配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成，而且吃完之后唇齿之间一定留有牛油香味。
听说对于淮南人来说，喝牛肉汤必须配烧饼，这样的一顿才算完整。其实现在对于吃牛肉汤的人来说。这也是标配。刚出炉的时候很酥，葱油烧饼表面的酥皮咬上一口会掉渣。
葱油烧饼是老板娘自己调了面做的。烧饼很酥很香，葱油味儿不是太抢面饼本身的香气，很赞！价格也很实惠，才一块一个，值得一尝哦！
6
金原鸭血粉丝汤
文庙街名都西园
人均价：10元
金原鸭血粉丝汤-这家的鸭血粉丝在六安来说都可以算是数一数二的，店铺很小，但是却很干净，装修偏暖色调，让人觉得很温馨，用料足也干净，粉丝咬劲适度，汤头挺鲜，即使不加作料就吃清汤也别有一番风味，分量和用料都很足，一份吃下来很满足。
点上一碗小份鸭血粉丝汤，鸭血、粉丝、鸭胗、鸭肠、鸭肝、豆腐，想吃的都有，满满一大碗。辣味自己添加，白色的汤头被辣油染红，但是依然能喝的出原原本本的鸭汤鲜味，甘香无比。一碗下肚，口味清淡柔和，整个人和胃都十分舒服！
价目单拿来，并不惨烈，反而在动辄二三十块钱一个套餐还吃不饱的时代，独具了一种亲民的调性。营业时间也非常的善解人意，早晨7点开始到凌晨3点。夜里温暖了无数吃货的胃。
而且最妙的是，它家有外卖，直接在美团外卖上搜索金陵鸭血粉丝汤，足不出户，在家就能享受。
小小一碗粉丝汤，却美味包含其中。
喝一口汤汁，吸一口粉丝，
让人不由得感叹这些不起眼的东西
竟能烧制出如此世间美味。
口感鲜香，爽口宜人。
不说啦
小编要穿上自己的小棉袄
揣着小手手
等待一碗热腾腾的粉丝汤
大家别忘了
一起放辣加醋呐
（来源：皋城美食）
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
