今天咱们制作的料理依旧是韩式美食。
近期不知道为什么一直偏爱韩国料理，也许是因为刷碗，刷锅的时候不麻烦吧。
由于天气原因，爱上了汤饭，更爱上了高压锅这个存在。
发现，经过高压锅的闷煮，煮出来的汤不仅味道浓郁，还极其入味。比普通的锅煮的好喝多了，为此打算用高压锅用到腻。
喝汤喝到腻为止。
不知道怎么了，总是感觉很冷，不喝点热乎乎的就会觉得体内的寒气一直存在一般。
寒冷的冬季没有比一碗暖暖的汤饭更能温暖人心的了，看着锅中的食材不停地翻腾，之后冒出一阵阵诱人的香气，之后喝汤下肚，让你从里到外的暖起来~
咱们用新鲜的食材，做出朴素又温暖的味道。今天这道汤饭的重点是毫无难度，只需要将食材下锅之后，就可以啦~
材料：
牛肉 180克、鸡蛋 2个、大葱 3个、蘑菇 80克、香菇 60克、泡好的蕨菜 140克、绿豆芽 280克、姜末 少许、蒜末 2勺，洋葱 1个，白萝卜 1/5个
调料：
辣椒粉 3勺、韩式臭酱 1/2勺、酱油 60ml、盐 1/3勺、香油 6勺、食用油 2勺、水 8纸杯（1080ml）
制作步骤：
1. 高压锅中倒入8杯水+切成四瓣儿的洋葱+白萝卜+牛肉，闷煮40分钟；
2. 将高压锅中的洋葱和白萝卜扔掉，只留下高汤和煮好的牛肉；
3. 将洋葱切成段、蘑菇+牛肉撕成丝之后放置一边备用；
4. 高压锅中倒入少量的油+葱段+辣椒面进行翻炒；
5. 炒香之后倒入剩余的高汤+蔬菜+调料+牛肉丝+蒜末煮五分钟之后加入酱油+韩式臭酱半勺之后加以搅拌；
6. 食材全部煮熟之后，将鸡蛋打散之后倒入锅中，快速搅拌之后就可以出锅啦~
建议大家在吃这款汤的时候吃萝卜块咸菜，那真是绝配！
汤中的食材都已经煮的极其烂糊，再加上萝卜块的嘎嘣脆，天作之合！
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