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清热滋阴汤的做法大全(滋阴清热的汤水有几款)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-14 15:07:46
导读

小暑过后气温不断攀升炎热的天气容易使人心烦不安今天,肝病科的专家们来给大家安利三款健脾、消暑的药膳助力轻松一“夏”黄帝内经:“夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日”,以适应夏季阳气的隆盛、万物蕃秀之特点,精神焕发,热情洋溢,亦谓“养长之道”。古代医学理论中提到,人和自然界是统一的整体,“人通天,心属夏”,夏天人体心气最旺,应当保持平和的心态,以免暴喜或暴怒伤及心阳。生活起居方面

小暑过后气温不断攀升

炎热的天气容易使人心烦不安

今天,肝病科的专家们

来给大家安利三款健脾、消暑的药膳

助力轻松一“夏”

黄帝内经:“夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日”,以适应夏季阳气的隆盛、万物蕃秀之特点,精神焕发,热情洋溢,亦谓“养长之道”。

古代医学理论中提到,人和自然界是统一的整体,“人通天,心属夏”,夏天人体心气最旺,应当保持平和的心态,以免暴喜或暴怒伤及心阳。生活起居方面,宜晚卧早起,适当进行户外活动,如早晚散步、慢跑、太极拳和八段锦等,切忌过于避热趋凉,以顺应阳热之气宣泄之势。

夏季天气渐热,心脏的工作强度日渐增大,所以夏季应以顺“心”为主。宜适当进食具有祛暑益气、生津止渴、养阴清热作用的食物;另外,长夏暑湿之气容易侵袭人体,会出现倦怠乏力、食欲减退、嗜睡等苦夏之症,此时又宜进食具有芳香开胃、健脾化湿功效的食物。少吃热性食物,多吃酸味、甜味的食物,酸甜的食物可以消暑,如酸梅汤、凉粉、拌黄瓜、糖拌西红柿、绿豆粥等。

当前,人体胃肠功能相对较弱,明代医学家李时珍曾指出,粥是夏季最佳饮品。可将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中一同煮粥食用,可起到健胃、消暑的作用。总的来说,膳食应以低脂、低盐、多维生素、清淡为原则。

药膳推荐

姜枣茵陈汤

材料:大枣6枚,干姜6g,茵陈12g,红糖50g

做法:

1.将茵陈装入过滤袋中,扎好口,锅中放入适量水,水开后放入锅中;

2.放入大枣、干姜后盖上锅盖,小火煮15分钟;

3.放入红糖再煮5分钟即可。

功效:清热利湿,养血护肝,退黄消炎。

参百合

水鸭汤

材料:北沙参30g、百合30g、水鸭肉150g、精盐适量

做法:

1.鸭肉洗净切小块备用;

2.将鸭肉、百合、沙参一同放入砂锅中,加适量水文火慢炖;

3.待鸭肉熟后放盐调味即可。

功效:滋阴清热,润肺止咳

莲子百合

鲍鱼

材料:莲子百合各80g、猪瘦肉200g、鲍鱼300g、生姜3片、精盐适量

做法:

1.莲子百合洗净,浸泡1小时,莲子去心备用;

2.鲍鱼洗擦干净,瘦肉洗净切小块备用;

3.2000ml清水煮沸后,放入鲍鱼、瘦肉、百合和生姜,文火煲1小时;

4.加入莲子再煲1小时,放盐调味即可。

功效:滋阴益气,宁心安神,清热健脾。

来源:病科

佛山市中医院全媒体团队出品

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