材料：海带半根，土豆2个，小蹄髈1个，干红椒2个，排骨酱一大勺，葱姜适量。
做法：1.海带用清水泡半小时，捞出洗净切成粗条。
2. 土豆去皮切块。
3. 蹄髈切大块放入清水浸泡一小时去血水。
4. 温水下锅煮开撇去浮沫，用清水冲洗干净。
5. 热锅凉油将姜片、干红椒、冰糖放入炒至冰糖融化。
6. 蹄髈放入加料酒、一大勺排骨酱、生抽翻炒。
7. 海带放入，加清水淹过蹄髈，盖上盖子大火煮开转小火煮30分钟。
8. 开盖把土豆块放入锅里继续煮30分钟，土豆软烂开大火收汁即可。
提示：营养美味。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
