鲜鱿酿脆耳
食材&配料：
猪耳朵、鲜鱿鱼筒、萝卜缨、大葱、姜、食用花草、高汤（猪棒骨、老母鸡、水）、调汤（豆瓣酱、草菇老抽、酱油、红曲米、料酒、盐、鸡粉、味精、冰糖）、香料包（八角、香叶、桂皮、丁香、白芷、小茴香、白蔻、花椒、干辣椒段）
做法：
鲜拆蟹肉迷你冬瓜盅
食材&配料：
迷你冬瓜仔、熟冬瓜蓉、蟹肉、鲜虾汤、小香芹蓉、盐、糖、味粉、鸡粉
做法：
豆豉炒海米椒
食材&配料：
小尖椒、葱米、姜米、红椒米、豆豉、小虾干、盐、鸡汁、蚝油、生抽、色拉油、花雕酒
做法：
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