对于酸奶,我想很多人都不陌生。各种酸酸甜甜的口感,再加上商家神奇般的宣传,酸奶既可以减肥美容,又能帮助消化,帮助缓解便秘,有的酸奶还被宣传含有多少个亿个活菌。这听上去,酸奶还是一种蛮健康的饮料。不过你们真的了解酸奶吗?一杯酸奶,等于两罐可乐?从营养学分析,酸奶好还是牛奶好呢?下面我们就详细了解一下:
之前微博上曾引发众多网友的热议,若将酸奶与可乐相比,确实每100g的酸奶,含糖量与热量都比可乐要高。
因此,有人就认为酸奶喝下去都是糖,还能减肥吗?倒不如喝快乐肥宅水呢!
实际上,这并不是一个简单的数学题。
首先咱们要分清楚营养成分表,这是以“每一百克”作为单位来概括营养物质,但一杯酸奶的重量大约在120-140克,而一罐可乐就差不多达到330克。
那么算下来,一杯酸奶与一罐可乐,可乐的含糖量明显比酸奶要高得多。
再加上可乐喝下肚子,或许并没有太大感觉,不过同等重量的酸奶相比,肚子已经明显饱和很多了。
另外从营养学分析,酸奶不仅仅只有糖,人家也含有蛋白质、钙质等。
而可乐呢?除了糖,似乎就……什么都没有了。
是牛奶好,还是酸奶好?其实酸奶这样子喝,营养可比燕窝还要高!
在日常生活中,各种各样的酸奶让我们难以选择。
什么风味发酵乳、风味酸牛奶……甚至还有各种乳酸菌饮料,
从营养学分析,酸奶好还是牛奶好呢?
酸奶以牛奶为原料,巴氏杀菌后添加有益菌。酸乳饮料乳酸菌饮料带酸字的牛奶饮料,口感酸甜只含少量牛奶蛋白质还能教的俺糖量却很高与酸奶不是同一类产品。
喝酸奶到底有什么好处呢?
更有益于补钙。等量的酸奶比牛奶含钙量略高,而且钙的吸收率比牛奶还高。
1、帮助糖尿病人控制餐后血糖。酸奶中的乳酸能延缓胃排空,有助于控制餐后血糖,钙能有助于胰岛素的正常释放,糖尿病和每天喝100克左右的无糖酸奶。
2、防控高血压。高血压,长和病友,动脉硬化,酸奶中含有一种牛奶因子,能降低人体血清胆固醇,从而降低发病危险。
3、改善乳糖不耐症,酸奶中可浇牛奶中大部分乳汤转变为乳酸和其他的有计算减小乳糖不耐受的困扰。
4、改善口臭,酸奶中的益生菌可调节肠道菌群,富含的维生素D也能帮助杀灭导致口臭的细菌。
跟着时间喝酸奶,营养价值更高!什么时候喝酸奶最合适?
晚上喝酸奶,据补钙使用电脑后喝酸奶防幅射效果最明显,午后喝酸奶句补充精力,饭后两小时喝酸奶对肠胃最好,空腹喝酸奶促进排便。
每天喝多少才合适?中国营养学会建议健康成人摄入奶及奶制品的适宜量是每天300克,如果也届时其他奶制品则酸奶的摄入量不宜过多。
喝酸奶会跟哪些药犯冲?胃药,抗生素,铁剂,降糖药。
哪些人不宜喝酸奶?腹泻或者肠道疾病患者一岁以下的宝宝。
如何挑出更好的酸奶?
看是否含有活菌字样,若具备冷藏条件,选择低温活菌奶更易获得乳酸菌的益处,如果无法冷藏,选择“常温杀菌型”的酸奶即可。
看是否有味道,如草莓风味酸奶,只是通过食品添加剂获得口感,而草莓果粒酸奶才真正还有草莓果酱。
选择蛋白质含量大于等于2.3%的产品,如果蛋白质含量小于2.2%,那基本可以判定为乳酸饮料,选择碳水化合物含量较低的一般碳水化合物含量约为10%至12%,建议大家购买蛋白质枝至芝芝高碳水化合物高的产品。
通过以上知识的介绍,你是不是对酸奶有了进一步的了解?以上就喝酸奶的益处、什么时间喝酸奶、如何挑选酸奶的问题介绍,希望对你有所帮助。
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