鸡胸肉版的照烧鸡肉饭,和鸡腿肉版的比起来,少了鸡皮会没那么香,但是这个版本的其实很好吃的!
By 张哈哈在厨房
用料
- 鸡胸肉 500克
- 腌料
- 盐 2克
- 姜 3片
- 料酒 1勺
- 蜂蜜 1勺
- 照烧料汁
- 蚝油 半勺
- 砂糖 5克
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 蜂蜜 1勺
- 淀粉 半勺
- 水 2勺
- 其他
- 洋葱 1个
- 鸡蛋 1个
- 色拉油 少许
做法步骤
1、鸡肉切块,用腌料拌匀,腌制30分钟
2、照烧料汁所有材料全部混合,搅拌均匀备用
3、锅中加少许油,小火煎鸡肉,表面变色即可
4、鸡肉煎好后加入照烧料汁
5、加入洋葱小火继续翻炒5分钟
6、米饭焖熟,加上照烧鸡肉,就可以直接吃了。 我是用砂锅再次加热的,砂锅里面擦了些油防粘,然后加了个鸡蛋焖了会儿,鸡蛋不是全熟的哈。
7、准备开吃啦!
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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