戚风蛋糕的制作过程我在这就不写了，大家可以搜索我的菜谱“戚风蛋糕（附超详细的方子）”，里面有特别特别详细的步骤。唯一的不同就是把蛋糕模子换成方形的就好，各种食材配比都不变。
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟主料
八寸戚风蛋糕1个 可可粉适量 糖粉少许 淡奶油300ml奶油巧克力生日蛋糕的做法步骤
1. 淡奶油里加入白砂糖后打发成上图的样子。
2. 可根据个人需求将戚风蛋糕切成两到三片，并将奶油均匀的抹在每片蛋糕上。
3. 将可可粉均匀的筛到蛋糕上。
4. 接下来亮点来啦！大家可以根据自己的需求制作出筛糖粉的“平板模”。用硬纸板刻一个就好～ 我刻的是Have fun❤️
5. 将刻好的纸板轻轻的放在蛋糕上，并薄薄的筛上一层糖粉。
6. 将将～ 把纸板拿开，蛋糕就做好啦！中间那个红色小桃心我是用了一点点蔓越莓粉做装饰～
小贴士
糖粉容易受潮，如果过早筛上糖粉的话，很容易就化了。大家最好在吃蛋糕前半个小时或者15分钟在筛糖粉哈！我还听朋友说有卖防潮糖粉的，大家也可以买来试试。我这个就是普通的～
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