“台北老巷间,浮生半日闲”
从学生时代开始
校门口总会有一两个摊子
打着“台湾小吃”的名号
台湾热狗肠、台湾章鱼小丸子……
放学铃声一响
这些摊子便很快被围得水泄不通
工作后,身边不少朋友
旅行都选择了台湾行
在社交平台大晒台湾夜市和台湾小吃
哼~我才!不!羡!慕!
虽然远行台湾还拮据了些
但是我有【日出古早】啊!
生态猪肉、新鲜蚵仔、有机蔬菜
还有台湾空运的面粉、黑糖、冬瓜茶
不用出远门
也能吃到健康地道的台湾味道!
这一次去日出古早,本来是冲着他们家
经典绵滑的阿旭面线
和酱香浓郁的古早肉燥饭
没想到却被几道新品新菜征服了!
台式三杯鸡
以前来日出古早吃饭,虽然好吃,但总觉得还差一点,怎么能没有三杯鸡呢?这一回终于等来啦!
一杯酱油、一杯麻油、一杯米醋,是台式三杯鸡的标配,出锅时再洒一些九层塔(罗勒叶),将独特的香气融入其中。
日出古早的【台式三杯鸡】,鸡肉烧得色泽红亮,香味扑鼻,来这儿吃台湾味,这道菜是必点之一,48元/份!
鸡肉肉质酥嫩、香甜诱人,入口还有些许姜味,就像台湾腔女生说话时的感觉,嗲嗲的、甜甜的带着些小任性~
菠萝虾球
每到盛夏,看到酸酸甜甜的黄色水果便走不动道,日出古早的这道【菠萝虾球】更是让女孩子都喜欢的菠萝和虾仁幸福结合~
半个菠萝做餐具端上桌,明亮夺目的黄色看上去很是清爽!里头裹脆糊被炸到金黄的虾仁已经和菠萝融为一体~
新鲜菠萝自然爽口,沾了菠萝汁的虾仁,个大肥美,入口的酸甜在嘴里爆炸,小编一人就吃光了一整份!
笼蒸时蔬
应季的时蔬加蒸鱼豉油上笼蒸,口感清脆爽口,夏天吃饭还真少不了这一口!
时蔬+肉燥的操作也稳得很~生菜的清爽配上肉燥的浓郁,开胃下饭没毛病!
菜脯蛋
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菜脯蛋
摊个鸡蛋本没啥独特的,可日出古早加了潮州老菜脯(萝卜干)的【菜脯蛋】,鸡蛋的松软间还多了一层脆弹,超赞的口感,比❤~
梅汁番茄
用话梅和冰糖熬成的糖水来腌渍圣女果,酸酸甜甜之外,回味还有一丝丝很清爽的香气,很适合夏天了!
这回来日出古早,吃饭的氛围跟上回也有些不一样了!
①
环境依旧干净清新
但是多了许多台湾元素
②
从抖音获赞100万+的老板
到笑容温暖的店员小哥哥
都很可爱很有活力
本老阿姨表示:“我很满意!”
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