小编京百味姐最喜欢的是海盐奶盖，偶尔也会换换其他口味—芝士奶盖。邀上几个好友一起去奶茶店喝奶盖时，发现每个人喝奶盖的方式也是不一样的：有的人喜欢把奶盖和茶混合均匀喝；有的人喜欢侧着杯子喝奶盖和茶；有的人喜欢有吸管吸一口奶茶再喝一口茶。无论是哪一种，奶盖征服了很多喜欢奶茶的人。
因为喜欢，所以要求高。
因为喜欢，所以我们不接受奶盖太厚的，不接受太薄的，不接受太甜的，不接受太腻的，希望喝到嘴里，茶味是浓的，微苦，奶香味是清香的，微咸。奶盖和奶茶的微微相接触，茶依然是茶，奶依然是奶，刚刚好。今天百味姐教大家在家也能做出厚薄均匀，口味俱佳的奶盖，喜欢的亲，赶紧get!
自制奶盖做法。
奶盖这么好喝，我们平时都是在奶茶店或者小吃店买上一杯过过瘾，今天小编分享基础奶盖的制作发放以及其他口味的用料。注意奶盖看似简单，需要经验的技术活，注意看每个细节哦~
基础奶盖
食材：
淡奶油 120ml、牛奶 50ml、炼乳 一勺（可无）、立顿红茶包 2包、热水 600ml
做法：
① 把淡奶油装进一个瓶子里，用奶打发器打发7分钟左右，呈现粘稠糊状；
② 将打发好的淡奶油加入牛奶、连日，搅拌均匀，然后继续打发，直到挂钩可以提起为止；
③ 热水冲泡立顿红茶包，然后喜欢喝冰凉的奶盖，可以现在冰箱冷藏半小时，然后缓缓倒入红茶中即成。
其他口味的奶盖做法就是在基础奶盖的基础上做的，在淡奶油打发加入牛奶的同时可以加入不同的调味，然后打发。
海盐奶盖
海盐一点点 + 基础奶盖
打发几下就可以了。
海盐芝士奶盖
海盐一点点 + 芝士粉一勺 + 基础奶盖
芝士粉带点咸，海盐一点点，打发几下。
芝士粉换成奶油奶酪，芝士奶盖会更加顺滑。
甜奶盖
炼乳3勺 + 基础奶盖
榴莲奶盖
榴莲酱2勺 + 基础奶盖
学会做奶盖，下午茶可是省一笔钱哦~
懒得做，可以转给你的闺蜜好朋友，让她/他给你做...
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