烤辣酱黑豆大蕉
美味可口的黑豆车前草辣酱玉米饼馅！这道令人难以置信的美味、丰盛、令人欣慰的菜只需要 10 种成分。让我们开工吧！
这不是普通的烘烤辣酱玉米饼馅，因为它依靠烤大蕉片代替玉米饼，这不仅增加了天然的甜味平衡，而且还使这个食谱既不含麸质又不含谷物！
大蕉在世界许多热带地区种植和享用，特别是在加勒比海、拉丁美洲和西非。它们是香蕉的亲戚，但往往更大更淀粉。
它们可以在绿色（未成熟）或黄色（成熟）时食用。但在这个食谱中，我们推荐斑点、黄色、成熟的大蕉，它们会更甜，焦糖化得很好。
看看那些烤至金黄色并略微焦糖化的大蕉！
下一层是黑豆，简单地用孜然和海盐调味。我们选择罐装以节省时间，但如果您愿意，您也可以从头开始制作1锅黑豆！
剩下的就是酱汁，我们选择了两种：我们的简易红辣椒酱和奶油腰果奶酪的组合。
两者一起使这道菜变得俏皮，烟熏，非常美味。现在，让我们分层。
分层是我们最喜欢的部分，因为它太有趣了。从酱汁开始，然后是大蕉，然后是豆子、奶酪酱，等等，直到你有一个多层的、充满风味的杰作，可以放进烤箱了。只需快速烘烤，它就可以摆在您的餐桌上！
希望你喜欢这个辣酱玉米饼馅！
这将为周末晚餐和招待朋友提供如此美味的饭菜。它也可以提前准备，冷藏，稍后烘烤以节省时间！
烤车前草黑豆辣酱大蕉
用烤大蕉、黑豆、烟熏辣酱和腰果奶酪对经典辣酱玉米饼馅进行美味的改造！只需要10种配料，丰盛的，美味的，太好吃了！
- 准备时间：30 分钟
- 烹饪时间：1 小时 5 分钟
- 总时间：1 小时 35 分钟
- 份量：1份
- 课程：主菜
- 美食：无麸质，墨西哥风味，素食主义者
- 冷冻友好1个月
- 保持：4-5 天
原料
大蕉
- 4 个 大的 成熟的、多斑点的大蕉
- 2 汤匙 椰子油，
黑豆
- 2 15 盎司罐装 黑豆
- 2 茶匙 孜然粉
- 海盐调味
起司酱
- 1 1/4 杯 生腰果
- 4 汤匙 营养酵母
- 1/2 茶匙 海盐
- 1/2 茶匙 孜然粉
- 1/2 小 辣椒阿多波酱
- 搅拌用温水
墨西哥卷饼酱
- 2 杯 辣酱 （或商店购买）
可选配料
- 胡椒
- 鳄梨酱 （或鳄梨）
制作指示
- 将烤箱预热至 425 华氏度（218 摄氏度），并用羊皮纸将两张烤盘（或根据需要更多）排成一行。
- 小心地剥大蕉，一次一个，放在平坦的表面上，纵向切成薄片——每个大蕉应该产生大约 5 片薄片。在烤盘上均匀排列。
- 在大蕉两侧刷上融化的椰子油（或喷上椰子油）。烘烤约 20-30 分钟或直至两面呈金黄色，确保旋转平底锅并用抹刀在中点附近小心地翻转车前草，以确保烘烤均匀。您正在寻找具有焦糖味的金棕色柔嫩大蕉。搁置一旁，将烤箱加热至 375 华氏度（190 摄氏度）。
- 与此同时，将沥干的黑豆加入大平底锅中，加入孜然。用中火加热直到冒泡，经常搅拌——大约 5 分钟。用盐调味并搅拌。然后关火放在一边。
- 为了制作可涂抹的奶酪，将生腰果加入食品加工机并加工成黄油，根据需要刮掉侧面。加入香料和墨西哥辣椒，搅拌直至形成浓稠的酱汁。然后一点一点地加入温水并混合，直到形成奶油状可涂抹的“queso”酱。根据需要品尝和调整风味，添加更多墨西哥辣椒加热，孜然用于烟熏，盐用于咸味，或营养酵母用于奶酪味。搁置。
- 组装你的辣酱玉米饼馅，在一个 9×13 英寸（或类似尺寸）的烤盘底部涂上一层薄薄的辣酱玉米饼馅。然后添加一层大蕉。接下来，加入一层薄薄的奶酪酱。然后加入一半的豆子。下一步，加入一层厚厚的辣酱玉米饼馅，然后加入另一层大蕉。接下来，再加入一层薄薄的奶酪酱，然后在上面放上剩下的豆子。再加入一层辣酱，为顶级玩家保留少量。然后加入最后一层大蕉，刷上/涂上剩余的辣酱。在上面放上任何剩余的奶酪酱——我们把我们的奶酪酱舀进一个塑料袋里，切掉角落，然后用管道输送，以便于涂抹。但是你也可以用勺子把它铺开。
- 用箔纸覆盖并在 375 华氏度（190 摄氏度）下烘烤 30-35 分钟，或直到边缘变热并起泡。从烤箱中取出并在切片和上菜前短暂冷却。原样享用或搭配墨西哥胡椒、新鲜蔬菜片享用。鳄梨酱也是一个很好的补充！
- 将剩菜冷冻最多 1 个月，或在冰箱中盖上盖子存放 4-5 天。食用前，在 350 华氏度（176 摄氏度）的烤箱中重新加热。
笔记
*在此处了解有关阿多波酱墨西哥辣椒的更多信息。*营养信息为粗略估计，不含可选成分。
营养
- 份量：1份
- 卡路里：293.6
- 碳水化合物：49.9 克
- 蛋白质：8.3 克
- 脂肪：9.1 克
- 饱和脂肪：3 克
- 钠：410.6 毫克
- 钾：838.6 毫克
- 纤维：8.4 克
- 糖：16.8 克
- 维生素A：2600 IU
- 维生素 C：18.2 毫克
- 钙：50 毫克
- 铁：3.2 毫克
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