枣庄特色美食菜煎饼，吃起来松软可口香气逼人，味道好极了
枣庄地处山东南部，东部与临沂接壤，南部和徐州靠近，枣庄辣子鸡想必各位都有所耳闻，但是除了辣子鸡以外还有哪些美食大家清楚吗，今天就随着小编盘点一下吧。
1.枣庄菜煎饼
枣庄菜煎饼虽然也名为煎饼，但是做法和临沂煎饼还是有很大的不同，在临沂，吃的煎饼一般都是没有菜的，想要吃菜需要自己卷起来，而枣庄的煎饼虽然外皮是煎饼，但是里面却早已加好了菜，吃起来也更加方便。菜煎饼的煎饼先用鏊子烙到色泽金黄，这样吃起来会感觉到酥脆可口，然后再加上一些美味的小菜，比如土豆丝，粉条，韭菜等，而后再翻过来烙一遍，这样蔬菜在烙熟的过程中香味会全部融入到煎饼里，吃起来更加松软可口，香气逼人。
2.台儿庄冯家驴肉
俗话说：“天上龙肉地下驴肉。”想必很逗朋友都吃过驴肉，驴肉本身的香味就超过普通肉类一大截，而且还是一种高蛋白，低脂肪的肉类。枣庄市台儿庄区的冯家驴肉已经有了上百年的历史。
这家百年老店延续下去依靠的不仅是驴肉本身的味道，更重要的是制作工艺，使得原本就十分美味的驴肉变得更加诱人，吸引了很多回头客。
3.黄花牛肉面
枣庄的黄花牛肉面也是一绝，主要选料选择上好的黄牛肉，再用上新鲜的黄花菜，高汤是用牛骨头熬成的，光是面汤就很有营养。这种牛肉面用的面条，有的是机器加工的，有的则是人工手擀的。
小编觉得还是手擀面更加美味些，因为手擀面虽然没有机器加工出来的粗细均匀，但是比机器加工的更加劲道，而且手擀面很耗费功夫，所以师傅做起来比机器加工的更加用心。
4.含羞丸子
单单听到名字就觉得很有意思，含羞丸子之所以“含羞”，是因为这种丸子在出锅的时候挺大，但是装盘后不久便收缩成鸡蛋黄一样大小，很想害羞了的女孩子，所以名叫“含羞丸子”。这种丸子的原料是鱼肉或者鸡肉，另外加上几种很香的佐料，所以吃起来肥而不腻，满嘴肉香，因为是选用了鱼肉和鸡胸肉，所以很多姑娘不必担心吃过之后会长胖。
枣庄的美食除了以上几种还有哪些呢？
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