年糕，谐音“年高”，寓意着来年节节高升，有美好的祝愿在里头，是许多人家新年必备的食材之一。
我家孩子也特别爱吃年糕，我一般会用年糕来煮火锅，或者做炒年糕；所以在过年这段时间，我家是常备年糕的。
说到炒年糕，大家一定想到了外面经常卖的韩式炒年糕，一般是要用到韩式辣酱的。
但其实，咱们在家里炒，完全可以按照咱中国人自己的胃来，用手边常用的一些食材就可以；比如喜欢酸香的就用西红柿，喜欢辣的可以用豆瓣酱、豆豉等，可以做出各种味道的炒年糕。
这里给大家分享一道，我家平常做得比较多的方法，简单家常，孩子们都特别喜欢。
家常炒年糕
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