没错，你看到的，真的只是鸡蛋羹哦！不一样的鸡蛋羹，它还有个非常可爱的名字，叫做“鸡蛋小方”。
鸡蛋的做法有很多，而且在烹饪过程中营养损失较小。今天这道菜谱看起来好像是复杂的烘焙糕点，实际上没有用烤箱，也不用打发，加点牛奶，蒸一下就好了！宝宝几乎是1秒就爱上~
鸡蛋的营养大家肯定都不陌生，富含优质蛋白、卵磷脂、钙、磷、维生素A以及B族维生素，确实是营养丰富还很便宜！
你看到的碎碎的粉末是黄豆粉，家里没有黄豆做不了的话不加也可以的。不过黄豆粉真的很香，就是闻一下都会流口水的那种
。洒在蛋羹上，让鸡蛋小方的味道更香浓了，忍不住吃完一个还想拿一个。
菜名：鸡蛋小方
月龄：10月+
食材：鸡蛋液100g、配方奶100g
辅料：黄豆少许
工具：普通锅、料理棒
1.食材准备：
2.鸡蛋液加入配方奶搅拌均匀，一岁以上的宝宝可以直接使用牛奶；
3.容器中刷上一层薄薄的食用油，底部放一张硅油纸，这样方便脱模；
4.将鸡蛋牛奶液过筛到容器中，盖上保鲜膜或者扣一个盘子，中火蒸15分钟左右；
5.蒸的过程中，将黄豆放入料理机打成粉末，放入不粘锅中小火炒出香味；
6.鸡蛋蒸好后焖5分钟再取出，放置冷却后脱模切成小块；
7.撒上炒好的黄豆粉即可。
保存方法：最好现做现吃，放冰箱冷藏不超过两天。
一天到晚吃水煮蛋和水蒸蛋都要吃厌啦，给宝宝蒸个鸡蛋小方吧。不仅简单省时间，味道也是一级棒。可以做早餐，也可以当作零食和加餐给宝宝哦。
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