橙石家庄的天气已经开启弹簧模式，忽冷忽热容易感冒，你身边有人感冒了吗？今天就给Ta来个炖橙子吧~
橙子炖银耳
食材
橙子一个，银耳10g，冰糖适量
做法
1、银耳泡发好，橙子切片备用
2、将橙子、银耳、冰糖放入炖盅
3、加入适量的水
4、放入隔水炖中，设置2个小时
5、最后出炉即可
燕窝炖橙子
食材
燕窝5g，橙子一个，冰糖适量
做法
1、燕窝以冷开水浸泡5-6个小时
2、洗净的橙子切去底部，这是为了能放平稳
3、橙子切开顶部当盖
4、挖去部分橙肉，这样才有空间塞燕窝
5、燕窝放进橙子里，加点水
6、盖上橙子盖放入碗内或炖盅内，加约半碗水、冰糖
7、挖出的橙肉也可以放在碗内一起炖
8、放进锅里隔水炖（炖盅直接炖）2小时即可
鲜橙炖瘦肉
食材
橙子一个，瘦肉80g，盐、水适量
做法
1、橙子外皮用盐搓洗干净
2、切开几瓣，用手拿着切片的橙子挤出橙汁到碗里
3、一般能挤出小半碗橙汁，加水后大概成一碗
4、把已经挤过橙汁的橙子切片和瘦肉放入碗里
5、锅里烧开水，橙汁放进锅里隔水蒸1小时左右
6、放适量的盐调味，趁热喝
橙香鸡蛋羹
食材
橙子一个，鸡蛋两个，莲子15g，百合6g，冰糖4块
做法
1、莲子、百合用水浸泡备用
2、鸡蛋磕入碗里，用筷子划散，蛋液过筛两次，放碗中静置半小时左右
3、橙子洗净，一分为二
4、挖出果肉，留皮待用
5、先放橙子的果肉和冰糖
6、倒入蛋液
7、撒入泡好的百合和莲子
8、盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可
盐蒸橙子
食材
橙子一个，精盐2g
做法
1、橙子洗净切开
2、在切开的橙子面上均匀撒上少许盐，筷子插几下，盐更容易渗透
3、盖上橙子盖
4、放入小碗中，保持竖立，放入锅中整橙子，水开后开始计时10-15分钟即可，去皮吃肉喝汁
橙子蒸川贝
食材
橙子一个，川贝5g
做法
1、橙子洗净，切开顶部
2、在橙子中间挖一个坑，放入川贝，盖上橙子盖
3、放碗内摆蒸2小时即可
冰糖炖橙子
食材
橙子一个，冰糖适量
做法
1、橙子洗净备用
2、将橙子切片
3、放入炖盅，再放入冰糖
4、加入适量水
5、放入隔水炖，设置2小时
6、最后出炉即可，趁热吃
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