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电饼铛自制烤肉食材(怎么用电饼铛做烤肉)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-13 19:20:43
导读

疫情期间,能不出门就不出门,馋了怎么办呀,自制烤肉。首先买猪五花肉,腿羊肉,放入冰箱微冻十分钟,这样做切肉,肉片很好切,而且大小,薄厚好掌握。猪五花肉,切好后腌制,放入葱,姜,料酒,生抽,五香粉,耗油,盐,鸡蛋清,淀粉抓匀腌制30分钟,羊肉基本上和五花肉差不多,不要放蛋清,淀粉,要放圆葱,解膻味,口感好。孜然最好是快烤好时放,可选原味,孜然味。当然是根据个人口味了,重口味吧,多放辣椒,孜然。妥妥哒

疫情期间,能不出门就不出门,馋了怎么办呀,自制烤肉。首先买猪五花肉,腿羊肉,放入冰箱微冻十分钟,这样做切肉,肉片很好切,而且大小,薄厚好掌握。

猪五花肉,切好后腌制,放入葱,姜,料酒,生抽,五香粉,耗油,盐,鸡蛋清,淀粉抓匀腌制30分钟,羊肉基本上和五花肉差不多,不要放蛋清,淀粉,要放圆葱,解膻味,口感好。孜然最好是快烤好时放,可选原味,孜然味。当然是根据个人口味了,重口味吧,多放辣椒,孜然。

妥妥哒,腌制半小时后就可以了,准备工作基本上完成,弄一点生菜,圆葱,娃娃菜,蘸料,齐活,电饼铛预热,开始。

首先得先考猪五花,电饼铛刷油,可以选择自主烤肉模式,也可以选择自动挡模式,火力看自己的掌握了。五花肉,很入味,外焦里嫩,香味扑鼻,用生菜裹着,别提多好吃啦!

最爱的羊肉,一定要注意,要在快好了时候放孜然,辣椒末,才能吃出烤羊肉串的味道,当然,没有炭火的味道,但重要的是,感觉真的干净,卫生,健康,方便。

今天就分享到这,还需要很大的提高,以后会经常做,会越来越好。


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(文/小编)
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