今天大年初四一家人团聚吃饭，平常大家都在外面，回农村只有节假日才能碰到一起，姐妹们聊家长里短，孩子嬉笑打闹，男士兄弟叙工作趣事其乐融融欢声笑语，一大家热闹开心。大人们在洗菜切菜厨房忙碌了一天，为家人们准备了可口家常菜，傍晚热气腾腾菜也做好了。我来介绍浙江绍兴诸暨农村的家常菜，我们没有珍馐美馔，山珍海味，美酒佳肴，阿姨舅舅们辛勤劳碌一整天，在这里一点要重点介绍，绍兴诸暨霉干菜(冬天一种蔬菜长到3个月左右地理割回家切碎，放上盐腌制一个月，晒干存放一年都不会坏，平常炸、焖、煨、焐，蒸，烧鱼，都要用上梅干菜，梅干菜扣肉有名）绍兴黄酒很有名烧菜，还有一种就是喝的黄酒（也会叫绍兴黄酒，比如诸暨铜山烧酒很好，价格大概在25元一斤左右高粱烧出来的，农村家家户户也会用高粱烧黄酒，高粱刚煮过酒之后倒出来热气腾腾，放几个鸡蛋在里面焐10分钟，鸡蛋剥开壳浓浓醇香嫩滑好美味），诸暨西施豆腐羹平常家家户户都会烧的（原材料豆腐，鸡蛋，肉沫，香菇，金针菇，葱，盐，料酒，勾芡）诸暨菜平常炖、焖、煨、焐。调味重清爽鲜淡，讲究鲜嫩软滑，重原汁原味，突出本味，我重庆人刚嫁过来很长一段时间也不习惯，可能时间长了入乡随俗，我现在也开始吃饭了，今天就分享在这里哈，写的不全面，欢迎大家可以讨论哈，提出建议和意见哈，祝福朋友们阖家欢乐。万事如意
绍兴黄酒，葡萄酒，洋酒，果汁，旺仔饮料
凉菜鸡肫
油炸春卷
清蒸螃蟹
梅干菜煨鱼
焐猪蹄
煨鸭
炒青菜
肉末芹菜
烤馄饨
清炒莴笋
八宝糕
西施豆腐
焖茄子
黄酒焖泥鳅
蒜蓉牛肉
清蒸豌豆荚
油焖笋
清水河虾
红烧排骨
炖牛排
狗肉（可能有人喷我，我也不吃）这是传统菜
泡菜肚皮
男士喝酒一桌
姐妹女生小孩一桌
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