胃的形状像袋状位于人们腹部。它作为消化器官，人们身体器官中一个重要的组成部分。人们吃会吃入大量食物，与此同时，胃部也要对各种食物进行消化。
而在这过程中，大家吃了一些不那么好的或者带刺激性的食物，就可能会对胃部造成伤害，会出现胃部不适，具体表现为，体内胃酸的量分泌过多，会导致胀气，不消化，容易打嗝，且伴随想吐的情况出现，严重的还可能会出现胃痛，胃出血，胃炎等症状。中国人喜欢讲究食疗法，那对于胃部不适，吃什么可以起到健胃的作用呢?
对于胃部不适的人群来说，多吃芹菜，可以起到健胃的作用。芹菜性味辛且香，有着温热肩位的作用。这是因为芹菜内含有大量蛋白质和碳水化合物，同时芹菜内还有钙磷铁等人体内所需要的元素，它有利于润肺清肠，消除肿痛，健胃等疗效。
根据相关调查显示，芹菜叶中的价值高于芹菜茎许多倍，所以经常食用芹菜，特别是芹菜叶可以起到健胃作用。
前面提到芹菜的食疗养生作用，那现在给大家推荐几种简单易学的美食吧。既可以健胃，又可以让味蕾绽放。
第一种是糖醋芹菜
糖醋芹菜酸酸甜甜有利于开胃，利血健胃。还可以降脂肪，降血压。它的做法是首先取500克芹菜，适量的白糖和陈醋。然后把芹菜叶去掉，留下芹菜茎，把它洗干净，放入煮好的开水中悼一下。
等到芹菜变软后，将芹菜捞起，晾干水分。然后再把芹菜切成小节，这时将原先准备好的白糖陈醋和盐等加入并均匀搅拌，最后在芹菜的表面上浇上一层麻油即可。
第二种是芹菜炒番茄
西红柿和芹菜中含有大量的营养成分，可以结合两种优势，营养丰富。同时还可以去芹菜的苦味，使菜变得更加美味。芹菜炒西红柿具有健胃、助消化以及降血压，降血脂的作用。
具体做法是：一颗约500克的芹菜，三个西红柿，将芹菜洗净，切成段状，把大蒜和生姜切成末状，同时把西红柿切成片状。把油烧热，先炒生姜和蒜末，放入西红柿搅拌，当西红柿出汁后再把芹菜加入进行翻炒，放入盐，酱油等调料，当芹菜熟透入味后，再加入些味精即可出锅。
对于胃部不适的人来说，要细嚼慢咽，按时吃饭，不暴饮暴食。同时少喝浓茶咖啡等碳酸饮料、凉性食物以及辛辣刺激，油腻等对胃部不好的食物也要少吃。可以吃一些温和性的蔬菜，比如说南瓜，花菜，豆制品等食物，板栗对人们的胃部也很有益，喝清淡的粥胃则易消化。
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