易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

荠菜大包馅的做法大全(荠菜馅包子的做法大全)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-13 17:27:11
导读

五花肉炖豆腐材料:豆腐、五花肉、葱、姜、盐、干辣椒、生抽、蚝油、料酒、鸡精、白糖做法:1、将五花肉洗净切小块,焯水,用温水洗净,控干水分备用;葱切段,姜切片;干辣椒切段;2、豆腐切小块浸泡在清水中,并放入适量盐;3、炒锅放少量油,倒入肉块进行煎制,煎至金黄色时烹入生抽、蚝油、白糖、料酒翻炒;倒入2碗清水没过肉块,放上葱姜、干辣椒,放盐,盖上锅盖焖30分钟至肉块熟烂;4、30分钟后,倒入豆腐,再焖1

五花肉炖豆腐

材料:豆腐、五花肉、葱、姜、盐、干辣椒、生抽、蚝油、料酒、鸡精、白糖

做法:1、将五花肉洗净切小块,焯水,用温水洗净,控干水分备用;葱切段,姜切片;干辣椒切段;

2、豆腐切小块浸泡在清水中,并放入适量盐;

3、炒锅放少量油,倒入肉块进行煎制,煎至金黄色时烹入生抽、蚝油、白糖、料酒翻炒;倒入2碗清水没过肉块,放上葱姜、干辣椒,放盐,盖上锅盖焖30分钟至肉块熟烂;

4、30分钟后,倒入豆腐,再焖10分钟,使其汤汁完全浸入到豆腐里,放入鸡精,慢慢翻炒均匀即可出锅装盘。

养生荠菜包

做法

1、荠菜择洗干净,快速焯水后捞出挤干、切末。

2、猪肉馅300克加入盐5克、葱姜水15克、色拉油10克搅打上劲,拌入荠菜末150克调匀。

3、大白菜取叶焯水,包入25克荠菜肉馅卷成卷儿,依次包好8个,摆入深盘中,上蒸箱旺火蒸8分钟至熟。

4、青蛤100克飞水至开口,放入盘中荠菜卷旁边。

5、锅下虾汤450克烧开,调适量盐,起锅倒入盘内,点缀飞过水的虫草花、枸杞,点火即可上桌。

制作关键:

1、要选纯白菜叶,不可带筋,否则口感不好。

2、荠菜包要大小一致,否则成熟不均。

3、荠菜包只能蒸熟,不可水煮,否则会散开。

酱鸡手

做法

1.买回的鸡手用清水浸泡5-6个小时,洗净,剪去指甲。

2.凉水下锅,开水焯去血沫,去掉腥味。

3.洗净沥干。

4.放入调料,加水超过鸡手的高度,大火烧开转中火炖半小时,收浓汤汁,熄火。

5.装盘。

红油云丝

材料:云丝、香菜、红椒丝

做法:

1、将云丝用热水泡约15分钟,捞出挤干水分;香菜洗净切段,红辣椒洗净切丝备用。

2、将所有材料放入大碗内加入盐、生抽、蘑菇精、辣椒油、少量白糖拌匀即可。

备注:1、云丝是一种云南的豆制品若没有可以用腐竹切丝代替;

2、红油用菜子油和上好的辣椒粉做的比较好色泽红味道香。


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文荠菜大包馅的做法大全(荠菜馅包子的做法大全)链接:http://www.esxun.cn/news/448576.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3