今天咱们就来分享一道花鲢鱼特别的吃法，首先准备一条一斤多左右的花鲢鱼，用刀切成块备用，
鱼肉切成大块一点
然后呢把切好的，花鲢鱼块放入一个盆中给它清洗一下，
洗干净血水之后给它捞出来，控干水分之后准备把鱼肉给它调一下料，
加入适量盐、鸡精、胡椒粉、料酒、一勺玉米淀粉、一勺面粉、两个鸡蛋，
然后再用左手给它，搅拌均匀了之后咱们就可以起锅烧油，准备把花鲢鱼块煎一下，锅中油热放入鱼块用小火慢慢煎至，鱼块两面金黄即可，
然后捞出鱼肉，把刚刚煎鱼的锅清洗干净放入鱼块，再放入点葱和姜片再倒入适量的清水给它煮开，
煮开了之后，放入豆腐一起煮煮到汤色变白色了就可以了，再放入点盐然后撒上葱花就可以出锅了。
这样一道简单的，特色菜花鲢鱼就做好了超级下饭。
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