本周开始，孕妈妈需要减少盐的摄入量，因为盐中含有大量的钠。在孕期，由于肾脏发生病变功能减退，排钠量相对减少，从而失去水电解质的平衡，引起血钾升高，甚至导致心脏功能受损。如果体内的钠含量过高，血液中的钠和水会由于渗透压的改变，渗入到组织间隙中形成水肿。但是长期低盐也会有负作用，正常的孕妇每日的摄盐量以7—10克为宜。
本周营养食谱
什锦果汁饭
食材：大米250克、牛奶250克，苹果丁100克、菠萝丁25克、蜜枣丁25克、葡萄干25克、青梅丁25克、碎核桃仁25克，玉米15克
调料：白糖200克、番茄沙司15克
做法：
1．将米淘洗干净，放入锅内，加入牛奶和适量清水焖成软饭，再加入白糖150克拌匀。
2.将番茄沙司、苹果丁、菠萝丁、蜜枣丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁放入锅内，加入清水300克和白糖50克烧沸，用玉米淀粉勾芡，制成什锦沙司。
3.将米饭盛入小碗，然后扣入盘中，浇上什锦沙司即成。
韭菜虾仁
食材：虾仁250克、韭菜适量
调料：盐适量、姜末适量、料酒适量
1.韭菜剥去外衣去根洗净、用盐水浸泡半小时后切段备用。
2.虾仁洗净，放入姜末、料酒、盐，腌制10分钟左右。
3.锅中放油烧热，放入腌制好的虾仁。
4.待虾仁变色后，迅速放入韭菜段翻炒，（不用放盐了，腌制的虾仁已经有咸味）关火即可。
冬瓜绿豆老鸭汤
食材：鸭肉适量、芡实米适量、绿豆适量
调料：食盐适量、葱适量、姜适量
做法：
1．鸭子剁小块，冲洗干净，锅子烧开水，将鸭肉放入，焯水10分钟，捞出，冲洗干净。
2．将冬瓜洗净，带皮，切大块。
3.锅内重新放水，放入鸭肉、绿豆、葱和姜。
4.大火烧开，转小火，炖一个半小时左右。把切好的冬瓜放入锅内，继续炖半小时，加入适量的盐调味即可。
荸荠荷兰豆炒木耳
食材：荸荠300克、荷兰豆50克、木耳（水发）、红椒30克
调料：盐适量、糖1克、蒸鱼豉油10毫升、香油适量
做法：
1.荸荠去皮切片，荷兰豆去老筋，用开水焯烫一下过凉备用。
2.木耳洗干净，泡水备用。
3.炒锅倒油爆香葱姜，倒入荸荠翻炒片刻。
4.在加入木耳继续翻炒，再加入糖、盐和蒸鱼豉油。
5.倒入荷兰豆和红椒继续翻炒，淋入香油翻炒均匀关火即可。
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