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椒盐鱿鱼怎样做(如何做椒盐鱿鱼)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-13 17:26:25
导读

宅在家里头,实在闷得慌,想过过嘴瘾吃个油炸的东西,又不知道吃什么好,突然灵机一动,想到冰箱里的一袋鱿鱼,于是想到椒盐鱿鱼。鱿鱼的椒盐做法,也是非常多的,我就做一个简单的吧。椒盐鱿鱼,家常简单版的吧,过过嘴瘾。材料鱿鱼 一斤面粉 适量淀粉 适量椒盐 适量1.鱿鱼清理内脏,清洗干净,切花刀(也可以切圈的),切好的鱿鱼要用开水烫一下(大概两分钟左右),(烫过起到去腥,定型的作用),烫好冲凉水,沥干水分2

宅在家里头,实在闷得慌,想过过嘴瘾吃个油炸的东西,又不知道吃什么好,突然灵机一动,想到冰箱里的一袋鱿鱼,于是想到椒盐鱿鱼。鱿鱼的椒盐做法,也是非常多的,我就做一个简单的吧。椒盐鱿鱼,家常简单版的吧,过过嘴瘾。

材料

鱿鱼 一斤

面粉 适量

淀粉 适量

椒盐 适量

1.鱿鱼清理内脏,清洗干净,切花刀(也可以切圈的),切好的鱿鱼要用开水烫一下(大概两分钟左右),(烫过起到去腥,定型的作用),烫好冲凉水,沥干水分

2.沥干水分的鱿鱼腌制一下,放一点点盐,胡椒粉,鸡蛋一个,搅拌均匀,腌制半个小时

3.腌制好的鱿鱼加入面粉是淀粉(面粉1:1淀粉),搅拌均匀

4.锅内加入油,油温7.8成色的时候,将裹着面粉淀粉糊的鱿鱼一个一个放进锅里炸,

炸至金黄即可。捞出控油。

5.炸好了,再次烧油,再翻复炸一次,就大功告成了,捞起来,里有沥油一下,洒上椒盐,可以开吃了

美味的炸椒盐鱿鱼就好好了,简单快捷,又酥脆,快来试试吧!

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希望您生活愉快,幸福美满!


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