花卷相信大家都吃过不少,但是加了料的花卷恐怕大家吃的并不多。亚麻籽粉是由亚麻籽研磨制成,口感醇香,营养丰富。加入面粉当中做成面食不但不会影响花卷的味道,相反还可以为花卷增加一股醇香的味道。
原料
面粉适量
亚麻籽粉适量
辅料
酵母粉少许
香葱少许
食用油少许
盐少许
制作过程
1,面粉中加入酵母粉和亚麻籽粉和成柔软的面团
2,等待发酵到面团两倍大,其实这样高温的夏季发酵时间很短的,所以要注意不要发的太过。
3,香葱切碎
4,发好的面擀成一张大圆饼,刷上一层食用油。
5,接着撒上葱花和少许盐。
6,顺着饼卷起来。
7,然后用刀切成等量的份。
8,两份叠加起来,用筷子按一下。
9,两只手拿起按饼的两个叠加的等份,轻轻的一拽。
10,分别向着相反的方向拧两下。最后直接将两头按到下面做成底。
11,做好的花卷放到笼屉上,醒发十分钟后大火烧开,蒸十五分钟即可。
12,出锅后的花卷弥漫着葱花的香味,咬到嘴里再加上亚麻籽粉的香醇,不吃菜都能够直接吃上两个花卷
烹饪技巧
亚麻籽粉放的多少都没事,当然肯定不能放的太多。大概放上两三勺就可以。饼皮擀的越薄,那么你做出来的花卷层次会越多。
适宜人群
1-3岁
标签
益智 促进食欲
餐次分类
全部
推荐理由
面粉本身是主食的一种 ,能够为孩子提供充足的能量。但是由于营养素比较单一,所以加上亚麻籽粉则会营养价值更高。亚麻籽粉含有丰富的必须脂肪酸,和多种营养素。能够提高人体免疫能力、促进大脑发育,缓解炎症及过敏症状。
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