马上就要过年了，家家户户、亲戚朋友肯定都要聚在一起美美的吃上几天。做什么样的美食这个问题就开始了？想不想回家给家人露一手，让她们都对你竖起大拇指赞不绝口啊，下面就让我给大家推荐一个绝对在家人朋友面前大开眼见的美食吧！
需要准备的材料：
鸡胸肉 200克
橙子 一个
葱 两段
姜 两片
玉米淀粉 30克
番茄酱 1勺
白糖 1勺
米醋 1勺
食盐 适量
食用油 200克
橙汁鸡球做法：
1. 把整备好的食材洗干净备用.
2. 将鸡胸切成丁放到碗里.
3. 把葱、蒜、姜切好放到碗里用水泡一下.
4. 将橙子切成小块，用取汁器榨出汁来.
5. 把榨出的橙汁里放入准备好的番茄酱.
6. 再倒入米酒，加入白糖，再放食用盐将他们进行搅拌好备用.
7. 将鸡肉放到料理机内，拧好瓶盖搅成肉泥.
8. 搅至细腻状态，在肉泥中加入食盐.
9. 再倒入泡好的葱姜水把它们一起搅拌均匀.
10. 再倒入玉米淀粉，顺时针方向搅拌均匀.
11. 抓一把肉泥，用虎口位置挤出肉球形状.
12. 用勺子刮下来，再撒上玉米淀粉，使整个肉球都能均匀地裹上淀粉.
13. 锅内倒上食用油，等油六七成热再把鸡肉丸下到锅里.
14. 等鸡肉丸表面呈现金黄色的时候即可捞出.
15. 留底部的油倒入之前调好的料汁中，小火不停的搅拌.
16. 待汤汁熬到浓稠时再把炸好的鸡肉丸放进去，是每个鸡肉丸都均匀的沾裹上酱汁.
17. 一道美味橙汁鸡球美食就这样出炉啦！
你还在等什么？还不赶快收藏起开做给家人们吃，让我们的美食都出现在每一家的团圆饭桌上！
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