俗话说：“头伏不热，二伏热”，进入二伏之后，地表温度达到了最高，空气变得潮湿闷热，没有丝毫的凉风，即使阴天，也会让人焖的喘不过气。这样的天气，人们出汗比较多，而过多的流汗，就会造成钾流失，引起食欲不振，浑身无力等情况。
所以在三伏天，我们要多吃一些菠菜、土豆、豆腐、苋菜之类含钾比较丰富的食物。在众多的含钾蔬菜中，我最喜欢的就是裙带菜了，除了含钾丰富之外，钙含量也非常高，相当于鸡蛋的10倍，同时锌含量也是牛肉的3倍。对于正在长身体的小孩子来说，是非常不错的一种天然蔬菜。
裙带菜是一种海藻，凉拌或者做汤都很可口，滑嫩的口感，令人百吃不厌，即便是挑食的孩子，对它也是赞不绝口。今天我用裙带菜做了一道汤，汤汁鲜美，汤色奶白，好喝极了。端上桌时，孩子还以为是鱼汤，三下五除二就喝了2大碗、
【裙带菜豆腐汤】
主要食材：裙带菜、嫩豆腐、鸡蛋、枸杞
第一步、首先准备一些裙带菜泡发一下，裙带菜不需要太多，一点点就可以泡发出很多，而且泡发速度也很快，差不多3分钟就能泡好。
第二步、接着准备一块嫩豆腐切成小丁备用，大蒜切成蒜末备用，泡好的裙带菜切成小段。
第三步、锅里倒入食用油，油热后打入3个鸡蛋，把鸡蛋煎到两面金黄盛出备用。
第四步、接着倒入蒜末炒出香味，然后倒入裙带菜翻炒几秒钟，下入煎好的鸡蛋，倒入足量的开水，一定要是开水，这样汤汁才会变得奶白。
第五步、将鸡蛋搅拌均匀，大火煮上5分钟，时间到了后咱们下入嫩豆腐，再下入两包低脂的鸡胸肉丸，这种鸡肉丸子不含淀粉，食用方便，比较适合减脂期食用。
第六步、搅拌均匀，继续再煮上3分钟，最后我们放入枸杞点缀，再放适量的盐和胡椒粉，其他调料就不需要放了，这样才能喝出食材原汁原味的鲜美之味。
第七步、搅拌均匀之后，就可以盛出来享用了，这样做的菜汤不仅好喝，而且营养搭配也很均衡，丰富的蛋白质能补充夏日的消耗。
用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
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