南瓜蒸酥肉，鲜香绵软，咸甜适口 。
By tgcyy 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 酥肉 适量
- 南瓜 半个
- 玉米淀粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 油 适量汤匙
- 葱姜 适量
- 六月鲜特级原汁酱油 1勺
- 味达美臻品蚝油 1勺
- 盐 少许
- 十三香 少许
- 芝麻油 少许
- 料酒 1勺
做法步骤
1、猪后腿肉切条，放盐、味达美臻品料酒、鸡蛋、玉米淀粉抓匀，再加一勺油抓匀。
2、炸酥肉。
3、酥肉炸至焦黄，捞出备用。
4、南瓜切片，铺在盘底，放酥肉。
5、碗里放六月鲜特级原汁酱油、味达美臻品蚝油、盐、十三香、芝麻油、加水，搅拌均匀。
6、将碗汁浇入盘中，蒸锅水开后中大火蒸30分钟。
7、关火出锅前撒少许葱末，即可享用。
小贴士
碗汁中的盐不用放太多，酥肉有咸味，其他调料也有盐。
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