随着气温持续走低,
走在街上,
呼呼的冷风吹得人直打哆嗦。
每到这个时候,
街边饭馆就会传来阵阵羊肉香气,
让人食欲大开。
今年初,央视CCTV10频道《风味中国年》也向大家展示了镇江东乡羊肉
◇冒着热气,暖胃又暖心
东乡羊肉是镇江的特色风味,主要集中在镇江新区大路镇、姚桥镇以及大港一带。
◇让人食欲大开
近日,记者在大路镇的一家羊肉店里看到,前来吃羊肉的市民络绎不绝,羊肉配羊汤,更是受到了广大食客的追捧。
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除羊汤外,还有红烧羊肉、炒羊杂等“羊菜”被各家饭店竞相推出。
据介绍,东乡羊肉不仅营养丰富,而且肉质细嫩,不膻不腻,醇香可口。
每年立冬后,镇江东乡百十里开阔的乡间,家家宰羊,村村飘香。羊肉店顾客盈门,香飘十里。来此品尝的市民,不仅有本地人,更有不少外地食客慕名驱车而来。
(文稿:魏珊 曹力元 陈露)
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