今天给大家分享的美食叫豆粑，主要是由黄豆制作而成，晒干后的豆粑可以炒着吃，也可以煮着吃，都很美味，没有添加剂，好吃不上火。豆粑也是这次过年老妈给我备的，因为我从小就爱吃，妈妈一直记得，每年都会给我备着。
1.提前20分钟将豆粑用温水泡好，然后放筛子里淋干水份
3.准备好大蒜，葱，腊肉或者腊肠，切好备用。我家是因为腊肠有点肥没人吃，所以我就用它来炒菜吃啊！
4.锅烧热，将切好的腊肠放入锅中爆出油来，再加入大蒜，辣椒爆香。
5.然后加入提前准备好的豆粑，加入适量盐，鸡精，十三香，耗油，生抽翻炒至豆粑柔软。出锅之前加入葱段。
6.美味，营养，好吃的豆粑出锅了。加上前日做好的脆爽萝卜辣椒酱，可以美美饱餐一顿了。
最好吃的东西莫过于小时候的味道，妈妈的味道。喜欢的给个赞呗。
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