新开的铜火锅，涮锅之前先喝汤，没吃到脊骨有点儿遗憾！
早上不想起床，晚上想吃火锅，这就是我最近的状态，尤其是下完雪，小冷风一吹，哎呀妈呀，热气腾腾的炭火铜锅简直是我的救命稻草！我要酸菜血肠冻豆腐，再来两盘手切羊肉！
松茸野猪骨汤锅底
到店时还有位置，本来已经点了野猪骨汤锅底，锅底除了五花肉酸菜血肠粉丝冻豆腐外，还有脊骨，后来老曲看见墙上的松茸海报，非要吃，我只好改成松茸锅底啦，贵20块钱，没有脊骨，但涮火锅前能喝汤，吃松茸，很鲜美又暖胃。
接下来把酸菜都下到铜锅里，铺均匀，咕嘟一会儿，让味道释放出来，最后赶快往里涮肉涮血肠各种涮。
五花肉
锅底自带的五花肉，大片且薄，肥瘦相间，建议多煮一会儿。小兔儿的吃法是用五花肉包裹些酸菜，蘸料，一筷子全部送进口中，满足感油然而生，超级香！他们家的酸菜是我这个冬天吃过最有味道的，而且干净，颜色自然清新，搭配五花肉很解腻。
手切羊肉
专门问了老板娘，手切羊肉是外脊肉，瘦中带着一点点肥，嚼起来柔软鲜嫩，我和老曲拍完了照片马上开始涮肉，吃肉吃得飞快，然后马上又要了一盘，哈哈哈哈。
蛎蝗
蛎蝗个头有大有小，稍微有些碎，不过不影响味道，在酸菜锅中翻滚一圈，入口爽滑，不占肚子。
赠蜂蜜活动
结完账往出走的时候，老板娘送了我一瓶长白山椴树蜜，平时卖40元一斤，现在新店开业做活动送蜂蜜，持续一个月左右，小兔儿回工作室称了一下，512克，正好一斤装。
小兔儿算账
松茸野猪骨汤锅底88元
（松茸骨汤2份）
（酸菜1份）
（五花肉1份）
（血肠1份）
（粉丝1份）
（冻豆腐1份）
＋手切羊肉2盘48元
＋蛎蝗18元
＋大可乐8元
＋蘸料2位10元
总消费：172元
用餐人数：2人
营业时间：11:00—21:30
《山里人家铜火锅》地址：和平区南十马路天津南街202号
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