说起火腿肠，大部分小伙伴们想到的都是满口面粉。或者是街头巷尾的油炸火腿肠。前篇一律的口感和味道，实在爱不起来。
图片来源网络，侵删
但是“肠界”除了普通火腿肠意外，还有来自全国各地的贵族们。色泽诱人，滋味悠长，香辣可口，咸香无敌！
肘花火腿
想吃全是肉的肠么，请记住它的名字，肘花火腿 。他就像肠界的五花肉，肥瘦相间总相宜。比起普通肠来说，他多了一部分Q弹的猪皮，让整个肠的口感完全不一样，多了软润的感觉。如果是悠哉周末早上，切上几片，煎一哈，Q弹就变成了软粘，吃的到的胶原蛋白。一边吃一边美！炒鸡得劲儿！
图片来源网络，侵删
到了这个时候，就是时候拿出我们大四川的腊味了。当当当当，（自带音效）。我想了很久，用什么来形容，真的就是想不到，因为从小吃到大，已经成了生活的习惯。就像有句话说的，对最亲近的人，体谅最少。到了这里，我反而没有溢美之词去夸这个从小爱到大的香肠。但我真的爱它。
四川的香肠吃法和味道都是比较直接，煮熟后就可以吃，感受麻辣味在嘴里蹦跶。就像个泼辣的川妹纸。广式的香肠口味就相对来说稍微和缓一些，对于我来说，只能是是在煲仔饭的时候吃到广式香肠。长时间的焖制，香肠的油顺着香软的米粒到了煲底，油脂充分的浸润每一粒米，形成一层锅巴，香肠的腊味充满整个饭煲。好吃！
图片来源网络，侵删
咋样，这些肠是不是都比全是淀粉的火腿肠好吃啊！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
