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苹果+山药(苹果山药有什么功效)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-13 11:13:43
导读

有了娃之后每天都感觉自己忙忙碌碌,尤其是到了准备餐食的时候,大人一份宝宝一份,每天要做6顿甚至更多,特别头疼。所以每次我时间紧迫或者不知道如何给娃搭配新花样的时候,都会想到随手把食材揉在一起,简单易做还能当主食的小饼。而我今天这份又是一个全新搭配,只要你能选择到一个较甜的苹果,再和山药、主食混合成饼,做熟后吃着会更甜、更糯、更好吃。不仅是宝宝,连我这个大人都很喜欢它的口感,颜值虽不华丽但也算的上清

有了娃之后每天都感觉自己忙忙碌碌,尤其是到了准备餐食的时候,大人一份宝宝一份,每天要做6顿甚至更多,特别头疼。

所以每次我时间紧迫或者不知道如何给娃搭配新花样的时候,都会想到随手把食材揉在一起,简单易做还能当主食的小饼。

而我今天这份又是一个全新搭配,只要你能选择到一个较甜的苹果,再和山药、主食混合成饼,做熟后吃着会更甜、更糯、更好吃。不仅是宝宝,连我这个大人都很喜欢它的口感,颜值虽不华丽但也算的上清新,随手抓着吃还能锻炼宝宝的手握能力。

尤其它还融合了两个很好的止泻食材:山药和熟苹果,这份小饼吃了能健脾益胃,利于止泻,还防止宝宝在冬天冷着吃水果肠胃不适应,真是一举多得。

如果你也每天不是在做饭,就是在做饭的路上,那么偶尔可以用这样的小饼来代替加餐或三餐的主食真的很好,只要记得吃的时候再拿出来蒸热一下。

你们最爱的小饼新做法,来咯~

- 山药芝麻饼 -

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:山药150克、糯米粉45克、大米粉45克、牛奶25克、糖10克、白芝麻10克、苹果1个 辅料:油

操作时间:25分钟

制作总量:14个

美味指数:★★★★★

*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量

- 1 -

山药去皮,切成小丁。

*姐妹们在给山药去皮的时候一定记得戴手套,防止山药的粘液粘在手上会过敏。

- 2 -

将山药丁放入蒸锅内蒸15分钟左右。

- 3 -

苹果去皮,擦成丝状,放好备用。

- 4 -

待山药块熟透后取出,捣成泥状。

- 5 -

在山药泥中加入牛奶、糖。

*牛奶可以替换成等量冲泡好的配方奶或者清水,糖属于提升口感的辅料,你们根据娃的月龄来适量增减就好。

- 6 -

再加入100克苹果丝、大米粉、糯米粉,将所有食材搅拌均匀。

*我建议姐妹们最好不要替换食材,因为纯放糯米粉会偏粘,而纯放大米粉会偏散,这个比例是君君试验的,口感、成型的最好比例。

*没有这两样食材的姐妹不要灰心,直接戳右侧食谱,制作另一款同样超好吃的→山药小饼

- 7 -

然后用手掌揉匀,呈面团形状。 姐妹们在揉的过程中一定要记得戴手套,否则太粘手了。

- 8 -

用清水打湿双手,然后取适量面团在手中整理成饼状。

- 9 -

然后在小饼两面再均匀地粘上一层白芝麻。

- 10 -

热锅刷油,将所有做好的芝麻饼放入锅中。

- 11 -

开小火,煎至两面微黄,完全熟透后取出。

*我儿子比较爱吃煎锅版,但如果家里宝宝更爱吃蒸锅版也可以用蒸的方式,开中大火蒸15~20分钟左右。

- 12 -

我这份清新好吃,甜甜糯糯的山药芝麻饼就做好啦。

食材倒在一起,揉捏成团就能搞定,制作比想象中容易,口感也是意外的好吃哦!


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(文/小编)
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