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乐山最火爆的美食(乐山必吃美食攻略)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-13 11:13:41
导读

食在四川,味在乐山——乐山,吃货的福地 对于热爱旅游的人来说,有山有水就够了。而对于吃货属性的旅游者而言,旅游的地方除了有山有水,更重要是要有很多美食啊。这次就来介绍下位于四川的乐山。这座有山有水有吃有喝的城市。 乐山,古称嘉州,四川省辖地级市,介于东经102°15′~104°15′、北纬28°28′~29°56′之间,乐山位于四川盆地西南部,坐落在岷江、青衣江、大渡河三江交汇处。成都平原南部中

食在四川,味在乐山——乐山,吃货的福地

对于热爱旅游的人来说,有山有水就够了。而对于吃货属性的旅游者而言,旅游的地方除了有山有水,更重要是要有很多美食啊。这次就来介绍下位于四川的乐山。这座有山有水有吃有喝的城市。

乐山,古称嘉州,四川省辖地级市,介于东经102°15′~104°15′、北纬28°28′~29°56′之间,乐山位于四川盆地西南部,坐落在岷江、青衣江、大渡河三江交汇处。成都平原南部中心城市。历史上属古蜀国,有“海棠香国”的美誉。乐山市是国家历史文化名城、国家首批对外开放城市、全国绿化模范城市、中国优秀旅游城市、国家园林城市、全国卫生城市。乐山市是中国唯一一个拥有三处不同类型世界遗产的城市(乐山大佛景区、峨眉山景区、东风堰)。

这次着重介绍这个美丽城市的美食了

钵钵鸡:是来源于四川乐山的地方特色小吃,属于川菜系,已有上百年历史。"钵钵"指瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。

推荐指数5星,吃过的小伙伴告诉你,夏天吃时简直人间乐事,是冷的底料,里面的串串又香又辣,回味又带着汁水的甘甜,让人不禁生津啊。

欢乐时光

钵钵鸡

翘脚牛肉:四川乐山的传统名吃。百年历史,三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为乐山源远流长的地方名食。它的散寒止咳的药膳功能,“以脏补脏”的中医原理,大大提升了这道地方名食的品味和档次。跷脚牛肉汤锅几经发展,汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上,新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料,渗入了几十种中药材熬制而成的“精汤”,更趋科学营养。已形成汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色。

推荐指数5星。牛肉滑嫩,牛肉的香味像一场轰轰烈烈的战役侵占你的胃。汤汁更是下饭神器

乐山豆腐脑:乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一。乐山豆腐脑制作方法和传统意义上的开封豆腐脑有本质的区别,乐山豆腐脑不是以豆花为主,而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。用味精,鸡精,大头菜颗粒,老抽,(密料)炒黄豆或炒花生米作底,勺上大半碗的用骨头汤勾芡的淀粉浓汁,在用平勺削几片雪白的豆花放在浓汁之上,让其漂浮,上面再放上芹菜和熟油辣椒。推荐指数4星。

乐山三鲜冰粉:乐山三鲜冰粉因加入银耳、小汤圆、醪糟故称作三鲜冰粉。和凉糕一样是川渝消暑好甜品。虽然很是简单的的材料,但结合却是人间美味。每到夏季,在乐山时常看见当地人吃着这个美食到处溜达呢。推荐指数5星

”乐山除了上面说的这些,还有乐山烧烤、麻辣烫、藤椒鸡、白宰鸡、烧卖、米花糖等。只要你来这里,就一定会有你喜欢的味道。爱上这座城,先来爱上它的味道吧~


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