转眼又到星期五啦，一起来做个简单的小蛋糕吧？
到底有多简单呢？事实上，只要操作得当，这款蛋糕的成功率几乎是百分之百了。这里企鹅妈尝试了与蔓越莓搭配，也十分完美。只需要搅一搅，放进烤箱，就能尝到浓郁的风味和酸甜而又丰富的口感了。第一口咬下去是松软，第二口就能吃到湿润夹心。
无黄油的配方，更少的脂肪哦！
马芬蛋糕属于西式松饼面包的一种，主要的营养成分有碳水化合物和蛋白质。甜点也有营养哦
马芬蛋糕
食材
低筋面粉：100克
鸡蛋：2个
奶粉：5克
细砂糖：60克
盐：2克
泡打粉：2克
玉米油：2克
蔓越莓：适量
工具：烤箱
适合对象：对以上食材不过敏
制作步骤
❥ 碗中打入两个鸡蛋。
❥ 往碗中倒入适量的细砂糖、盐，将鸡蛋打散，搅拌均匀。
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❥ 往低筋面粉中倒入泡打粉、奶粉，混合搅匀。
❥ 搅匀后，过筛倒入蛋液中。
❥ 搅拌成糊状，直到变成无颗粒的状态。
❥ 倒入玉米油，充分搅拌融合。
❥ 将蔓越莓干切碎，倒入蛋糕糊中，搅拌均匀。
❥将蛋糕杯装入模具中，再将蛋糕糊倒入纸杯，约6成满即可。
❥ 在蛋糕表面再点缀上一些蔓越莓干。
❥ 将蛋糕放入预热好的烤箱中，上下火调为150℃，烤20分钟。因为各家烤箱的品牌不同，烘烤时间也要根据自家烤箱的温度来调整，注意观察，以免烤糊哦。
❥当蛋糕呈现火山喷发的形态，同时上色呈现出金黄色，就可以出炉啦。
❥ 味道香醇，满屋飘香~ 还等什么，快动手试试吧？
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