说起羊肉大家一定会想到，烤羊肉串，羊肉汤，手抓羊肉等等……
今天我教大家一种羊肉的新吃法，绝对让您满意，在这寒冷的冬天，多吃一点羊肉滋补一下也是对自己身体的负责。
看看这个成品，是不是很有食欲啊，现在让我们一起看看制作过程吧！
首选把准备好的香菇切成小丁，用开水烫一下，沥干水分备用。
现在处理羊肉，把买来的生羊肉泡出血沫，汆一下水清洗干净，下面开始把羊肉酱出来，羊肉放入锅中，加入开水沫过羊肉，加入花椒少许，葱姜段100克，料酒20克，酱油50克，耗油30克，味精10克，开锅煮40分钟，捞出切成小丁备用。
下面开始给羊肉馅调味，放入葱姜末各50克，香菜末100克，味达美10克，老抽15克，味精10克，十三香10克，胡椒面5克，葱油30克，香油20克，搅拌均匀，就这馅包羊肉水煎包，都喷香。
好了言归正传，我们继续。
准备好面包糠500克，鸡蛋3个打出蛋液加入50克淀粉搅拌均匀，食用威化纸10张。
把调好味的馅，放在威化纸的一边，两头一折慢慢的卷起卷到最后加点蛋液封口，在把它全身沾上蛋液，放入面包糠中全部裹上面包糠。
一定裹均匀，轻轻按一下好让他裹紧了，
这就是做出来的效果，现在就准备下锅炸了，
锅中油温不能太高，在120℃左右就可以下入羊肉卷了，一面炸制定形以后，在翻过来炸另一面，一直炸到两面金黄就可以出锅了。
出锅以后你咬上一口，酥脆爽口，飘香四溢，羊肉，香菜，香菇，这味道，这组合，简直是绝配啊！赶紧动手试试吧，
不去尝试一下是你的错，如果你按照我的方法做出来不好吃，那就是我的错。
感谢您的观看与支持。
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