牛奶 的营养非常丰富，尤其是蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。它的这些营养都是人体极易吸收的，我每天早上都会喝上一瓶牛奶，来补充营养，再搭配上鸡蛋、水果、面包等，一顿丰富的早餐就解决了。除了单纯的饮用，牛奶还是很多点心的黄金搭档！需要用到液体的地方都会用上牛奶，这让美食有奶香味，这种味道让很多人都很喜欢。
今天就分享一道用牛奶制作的小甜点，这种奶香奶香的小甜点是孩子们最喜欢吃的。金黄酥脆的外皮，内里是嫩滑香甜的固体牛奶。这种又香又酥还有奶味的甜点能得到孩子的青睐也是情有可原。牛奶变成固定需要一种材料，那就是淀粉，淀粉能是牛奶凝结。淀粉的种类我喜欢用木薯淀粉，很多人做芋圆的时候都喜欢用木薯淀粉，用木薯淀粉做出来的芋圆口感Q弹爽滑。我之前也试过用玉米淀粉，用它做出来的奶冻比较松散，口感上差一点。如果没有木薯淀粉就用其他淀粉吧！口感上略有差别，味道还是一样的。
做法就是先做奶冻，后面就裹上金黄的外皮丢到油锅里炸。有些人不喜欢油炸，因为吃着太腻了，且容易上火。这道美食虽然也是经过油炸，但是吃着一点都不腻，因为内部的奶冻太清爽解腻了，所以深受小朋友的喜欢。当然我们大朋友也是很爱的！下面就分享详细的制作步骤。
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