中国传统饮食有个说法——以形补形。
虽然觉得有些玄乎，
但老祖宗的一些方子还是有些道理的。
作为从小肠胃不太好的脐带绕颈三周半选手，
十分喜欢吃猪肚，但偏爱香辣口味的。
要我喝汤？内心是拒绝的。
我家皮卡丘需要滋补，
踊跃的接下了这锅汤的任务。
有点小心机，加了最爱的花生米。
猪肚墨鱼汤
Chef：土豆
主材：猪肚、墨鱼
辅材：花生米、红枣、花椒、葱花、姜、油
烹饪时间：30分钟
（除去墨鱼泡发耗时）
Step1
墨鱼放入碗中
Step2
冷水泡发（我只泡了3小时）
Step3
猪肚切条
（如果你是买的没处理的，先用盐搓洗一遍，
再用面粉搓洗一遍。）
Step4
墨鱼切条，墨鱼骨可以放厨房窗台晾干
（如果你实在不小心切到手了
可以刮下白色粉末止血）
Step5
猪肚冷水入锅，水沸捞起洗净
Step6
冷锅热油放姜片，煸炒下
放入肚丝、墨鱼
Step7
煸炒出香味
Step8
加开水，吨吨吨
Step9
煮沸后加7颗红枣，7颗胡椒，花生米
Step10
进高压锅上气炖15分钟
可能会有小伙伴担心墨鱼泡不发的问题。
所以说烹饪是一门逻辑性很强的艺术，
提早准备食材是很重要的一环，
实在没有泡那么久，让墨鱼在高压锅里发吧，
压力就是动力。
至于说红枣和胡椒的单数，
相信很多小伙伴都听说过偏方或者单方。
在我们老家也一样，
很多方子就是那么神奇，
吃了会有效果，但你也不知道为什么要这样。
或许单方就是放单数的点睛之笔吧？
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