作为一枚炒饭控,对这款炒饭的爱可以排在前三名,毫不夸张的说,一次我可以吃三碗
材料(一人分量):
1.包菜 五六片
2.红萝卜 半根
3.鸡蛋 一个
4.火腿肠 一小根
5.四季豆 七根
6.白米饭 一碗
7.罐头鱼 一条
小贴士:
1.煮白米饭时水比平时少一点点,滴一两滴食用油一起煮,米饭比较粒粒分明,而且香一点,也可以用隔夜饭来炒
2.罐头鱼我选择香辣味的,炒出来的饭是微辣的,让炒饭更可口,不爱辣的买原味的罐头鱼就可以,一样吃不腻
备菜:
1.包菜切碎,红萝卜和四季豆切小粒
2.火腿肠切粒,罐头鱼切小块
做法:
1.开火,倒油,油热后先把鸡蛋炒好盛起备用
2.继续开火,油热后将红萝卜,四季豆和包菜翻炒,可以加点水
3.翻炒五分钟左右,将鸡蛋,火腿肠,罐头鱼加入继续翻炒
4.翻炒一两分钟,将白饭加入,倒适量酱油,不用太多,罐头鱼本身口味已经比较重,继续翻炒均匀,香喷喷的炒饭就可以开吃了
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