藏在清潭老巷里的私房菜
1200m²，超大超气派
地道的温州私房，自制的精酿琼浆
更有多种海鲜，任性搭配
水 族 世 界
海鲜拼盘
简直就是海鲜盛宴！所有的海鲜都可以按自己的喜好搭配成海鲜拼盘，用最简单的蒸，保持着这份原汁原味。
觉得清淡可以蘸点老板从温州带来的秘制调料，酱油和醋的搭配，鲜上加鲜，味道再次升级。
紧实的皮皮虾、弹牙的鲍鱼仔、超大个的澳带、肉质细腻的梭子蟹、鲜甜的斑节虾、汁水饱满的生蚝，每种都超爱，海鲜控的小编根本停不下来！
仙骨鱼
这鱼可是有头有脸的大人物！虽说不是温州特产，但厉害着呢！曾上榜CCTV2央视财经频道的《生财有道》，蔡澜先生都称之为“天下之绝品”。
别看这么大一条，肉质可是出乎意料的细腻鲜嫩，完全没有土腥味，炖汤和剁椒蒸两种做法，给你多种味道的尝试。
先来一碗鱼汤，时间的等待，让营养融合到了汤中。鱼汤鲜而不腥，咸淡刚刚好。再来一块鱼肉，鲜甜的味道化在了嘴里。一定要吃藏在眼睛下面的那块鱼肉！顶赞刚！
另一种是湘菜的吃法，剁椒蒸制，让鱼肉的鲜嫩发挥到了极致，剁椒的辣味渗透其中，咸鲜带辣，吃的那叫一个淋漓尽致！
一 秒 穿 越 到 温 州
进门就是一坛坛封缸的酒，桑子酒、杨梅酒、猕猴桃酒全都是老板从温州带来的，最具特色的就是美人琼，温州的传统佳酿，色泽清亮，味醇香郁，鲜甜可口，喝不赘头！
明档的选材区，不仅仅是新鲜时蔬，更是用另一种储存方式保留了山里的美味。
螃蟹、生蚝、八爪鱼、扇贝、象拔蚌、海参、鲍鱼、皮皮虾、澳带、竹蛏，多种海鲜，可以选择的口味。
最大咖级的就是这三位了，澳龙、珍宝蟹，个个生龙活虎，还有来自温州的特产大黄鱼，这可是餐桌上不可或缺的。
温 州 老 味 道
缘品卤鹅
每天都是新鲜现卤的整鹅，个个肥大健硕，卤多少卖多少。秘制的老卤汁，温州的老手艺，小编就带大家尝尝这温州的老味道。
卤的好不好，够不够味，全看这鹅肉了。鹅肉的皮很紧实，浸满了卤水的鹅肉，肥而不腻，皮肉之间还有着浓郁的脂香，蘸点调料，吃起来更回味无穷。
蘸料后的卤鹅，入口时便带着一股咸香，鹅肉柔嫩多汁，不腥不柴，吃下一整盘不在话下。
温州特色鱼丸汤
新鲜现做的鱼丸，纯手工制作。选用的是大灰鲢，小心的去掉了每一根鱼刺，把鱼肉刮下，摔打成泥。
这个鱼丸有些不一般，平时吃到的鱼丸都是圆嘟嘟的，而这里的就比较独特了，都是不规则的长条。
别看它清汤寡水的，味道和平时吃的完全不一样。米醋的加入让整体微微带酸，一碗鱼丸汤足已开胃！
曾被评为“中华名小吃”的温州鱼丸，煮制后呈半透明的玉白色，肉质细腻鲜嫩，很有弹性。
卤水拼盘
扎蹄、鹅翅、牛肉、猪头肉、猪耳朵、鸭肫，切好后，精致的码在盘中，中间再配以温州特有的蘸料，一次就可以吃到六种美味，简直太幸福！
每一种都油光满面，作为下酒菜再合适不过！紧实的肉质，越嚼越香，光是原味，就够有滋味，若是再蘸点调料，咸香的味道更是充满了整个口腔。
最喜欢这脆脆的猪耳朵，鲜香不腻，嚼起来弹牙柔韧，还有卡兹卡兹的声响，很是爽快~
金粉饺
别看它黑乎乎的，其实是用山芋粉制成的皮，晶莹剔透的，还能瞧见里面的馅料。满满一笼，都快挤不下了。
一定要趁热吃，才能享受的美味。金粉饺的皮吃起来糯口弹牙，很有嚼劲。别看它个头大，咬一口就能品到里面的馅料。
猪肉、鸡蛋、胡萝卜、包菜、韭菜，这料未免也太多样了。吃起来也是饱含汁水，咸香适口，完全不用蘸调料，单吃即可。
温州干货拼盘
酱油肉、鳗鱼干、大虾干、鸭舌、香酥鱼，每种干货都熏的相当入味。最爱的就是鸭舌，层层的酱香，留在唇齿之间。
温州粉干
这可以说是在外温州人最想念的家乡味道了，炒好的粉干金黄焦糯，超多种配料，鱿鱼和虾干的加入更是多了一重鲜味，吃完满口留香。
温州葱油拌面
熬制的葱油加上表层撒满的葱花，上桌就是一阵香气。迅速拌开，每一根面条都裹上了汤汁，还挂着些许肉沫，面条劲道滑爽，呲溜一下就吸到了嘴里。
不 仅 仅 是 温 州 菜
三文鱼拼红酒鹅肝
光有温州菜，那可远远不够。丰腴肥美的三文鱼、软绵细腻的鹅肝，三味相拼，私房菜也能体验一把法式风情。
用红酒腌渍过的鹅肝，香醇绵密，蘸上特制调料，芥末的加入也不会过冲，吃进嘴里，一抿就化了。
葱油海灵菇
大小不一的海灵菇，其实就是八爪鱼上的吸盘，整道菜的味道比较清淡，下层铺上了豆芽菜，和海灵菇一起吃下，两种不一样的脆，在口中交战。
店内整体通透明亮，跟温州人的性格一样，很大气。入口宽敞的大堂，里面还有多间包厢，最大的可容纳三十余人。
二楼还有露天平台，约上一群好友，看看电影，吃吃海鲜私房菜，良辰美景，岂能错过！
－｜缘品｜－
营业时间｜11:00-13:30 17:00-23:00
联系方式｜0519-88715777
店铺地址｜常州市钟楼区新华路6-77号（清潭六村对面巷子内200米）
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