身心畅快、酷热季节的一份冷汤
甜滋滋的美味
冷汤听起来可能让人没有食欲，但是凉凉的西班牙凉菜汤的清新、辛辣味，搭配上其他的食材，那将是一种难以置信的美味。
当闷热的天气让你没有心情去烤蔬菜或站在热气腾腾的锅子边时，这些汤也许是一种方便的解决方法哦。我们已经收集了16个冷汤，这些汤可以帮助你充分利用夏天的产品。
我们也不只是将它们限制在以素食为中心的食谱中。从果味、甜点的混合物到浓郁的、豆类混合汤的选择，这些强化的创意就像你在罐头里找不到的东西一样。
素菜汤1、冷冻樱桃番茄汤
今年夏天，经典的汤会使用时令的樱桃番茄和大量新鲜的大蒜和罗勒。它可能不是大多数人喜欢的，但是我们猜想它和烤奶酪一起吃起来还是很美味的。
2、西葫芦罗勒汤
下次当你想要做点什么时，除了把它螺旋化，还可以把它搅拌成汤。加入味噌酱独特的风味和罗勒清新的触感，呈现出令人惊异的绿色，但是，可能，那些蒜蓉面包是最好的部分哦。
3、胡萝卜生姜汤
先把胡萝卜和洋葱放在一些融化的黄油里，然后再把它们调味，然后再把它们放进汤汁里。一点点的橙皮与姜汁完美地发挥作用，给了味蕾一点额外的刺激。
4、牛油果西班牙凉菜汤
吃你的绿色蔬菜，用鳄梨和芦笋混合在一起。新鲜的柠檬、红洋葱和辛辣的小茴香让汤尝起来新鲜而清淡，但这里有大量的健康脂肪，可以让它成为开胃菜或主食。
5、冷豆瓣菜和莳萝马铃薯汤
热土豆汤的味道会让人感觉很重，但在冷的时候，它真的很提神。辛辣的豆瓣菜再配上一些香料可以产生意想不到的效果。
6、冷冻菜花优格汤
把优格从你的常规早餐酸奶碗中拿出来，通过搭配花椰菜和水果来适应你喜爱蔬菜和水果的口味，这是一种温和又甜的味道。与此同时，咖喱粉又增添了一种印度式的玩味。这听起来很不寻常，但这正是让你喜欢它的原因。
7、乡村奶油浓汤
大多数的奶油汤菜谱都至少有半杯厚奶油。这一款汤采用了“少即是多”的哲学，只需要一汤匙，还是能够让你惊讶于它口感的丰富程度。
水果汤8、冷冻菠萝汤
椰子与菠萝的组合是经典的，但是当你加入甜椒、洋葱和香菜的时候，就会是一种全新的美味。
9、冷冻豆蔻樱桃汤
用豆蔻、肉桂和柠檬汁作为这种甜酸樱桃汤的调味料，你可以把它当作一种健康的甜点。
10、冷冻杏仁汤
杏仁、大蒜和盐使这成为一种美味的汤，但甜瓜(哈密瓜经常被使用)却增添了一种微妙的甜味。在每一款冰镇的玻璃上，都有橄榄油的漩涡和红杏色的香瓜串在一起，这给客人们提供了非常令人印象深刻的印象。
11、冷冻蓝莓汤
想把你做蓝莓派的蓝莓用到比派更健康的东西上吗？把它们变成汤，加入肉桂和姜，它尝起来也像派馅，但是少了很多糖呢，是不是更健康了。
12、冷冻番茄和桃子汤
这不是你的普通番茄汤。桃子不仅让它有了另一层味道，而且加入的两大汤匙生姜，能确保这道菜不会平淡无味。
13、简单的西瓜西班牙凉菜汤
西瓜和西红柿一起组成了这个经典的冰汤的底料。其余的配料表读起来就像一个普通的西班牙文，但令人惊奇的是，一个小的改变就可以带来不同的美味。
14、黑莓细雨桃汤
不是一种，不是两种，而是三种夏天的水果混合而成，你也可以把它叫做“冰沙”，但是黑莓和新鲜的薄荷装饰会让它成为经典的汤汁。
豆类汤15、冷冻毛豆冷汤
这道纯素汤不仅有黄色和绿色组合的外观，还有来自毛豆的优质蛋白、加上鳄梨的健康脂肪的营养，更重要的是足够的味道让你爱上它。
16、冷冻鹰嘴豆泥汤
如果你也喜欢一勺一勺地吃鹰嘴豆泥，这个食谱就应该被私藏。配上芝麻酱、孜然和大蒜，它的味道虽然和传统的豆酱很像，但它也是一种完全可以接受的主餐。
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