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牛排跟什么食材炖好吃?

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-13 09:36:11
导读

一、牛排跟什么食材炖好吃?材料:牛排200克,土豆半个,茄子半个,胡萝卜半个,红辣椒少许炖牛排的做法:1.牛排洗净用清水浸泡5分钟,飞水撇去浮沫。其他蔬菜都切成和牛腩相仿小块或滚刀;2.油锅烧热,爆香葱段、姜片、红辣椒块,下牛腩拌炒,然后加适量水、酱油、蚝油、盐、冰糖;3.将2中的材料倒入煲锅,加一小勺醋,放入其他蔬菜。小火慢炖;二、排骨汤放什么食材炖最好?冬瓜绿豆汤冬瓜500克,

一、牛排跟什么食材炖好吃?

材料:牛排200克,土豆半个,茄子半个, 胡萝卜半个,红辣椒少许 炖牛排的做法:1. 牛排洗净用清水浸泡5分钟,飞水撇去浮沫。其他蔬菜都切成和牛腩相仿小块或滚刀;2. 油锅烧热,爆香葱段、姜片、红辣椒块,下牛腩拌炒,然后加适量水、酱油、蚝油、盐、冰糖;3. 将2中的材料倒入煲锅,加一小勺醋,放入其他蔬菜。小火慢炖;

二、排骨汤放什么食材炖最好?

冬瓜绿豆汤

冬瓜500克,绿豆150克, 葱15克,生姜5克,精盐少许,鲜汤500克。

汤锅洗净置旺火.上,添入鲜汤烧沸,撇去泡沫。生姜洗净拍破,放入锅内,葱洗净入锅,加入绿豆。冬瓜去皮、去瓤,洗净切块,投入汤锅内,烧至熟而不烂时,撒入盐,起锅即成。

排骨冬瓜汤

排骨250克、冬瓜250克、姜4片、盐适量、味精少许、热开水4碗。

冬瓜、排骨切成小块,姜切细丝。取- -只大汤碗,盛4碗热开水,将冬瓜块、排骨块及姜丝放入,以微波高段火力煮15-20分

三、炖羊肉放哪些食材好吃?

 

     酱油、辣椒粉、盐、味精、麻油、烤香料等。孜然粉是新疆特产调味香料,形如大茴香,研成粉后有一股特殊芳香味。若不使用孜然粉,则非正宗新疆羊肉串味。羊肉宜选精瘦肉,或肥瘦相间者,剔净筋膜,成品始软嫩可口,带筋者必咀嚼不动。

        烤羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃,肉质鲜嫩,味咸辣,广受人们欢迎。烤羊肉要有专门设备,家庭中没有这种设备时,可油炸羊肉串,味道和烤的羊肉串一样。方法是将净羊肉500克切成薄片待用,另取洋葱25克、精盐、辣椒粉、孜然粉各少许(如无孜然粉可用白醋10克、胡椒粉少许代替),将洋葱切碎和以上调料拌匀,将切好的羊肉片腌1小时,使之入味,再用细竹签将肉片串串。将花生油烧至八成熟时,把羊肉串放入锅中,及时转动,炸至金黄色即可食用。

四、香锅用什么食材好吃?

麻辣香锅的调料:五香油100ml、郫县豆瓣(剁碎)2汤匙(30ml)、火锅调料50克、干辣椒80克、姜片15克、大蒜20克、葱段15克、料酒1汤匙(15ml)、糖2茶匙(10ml)、盐酌情添加、鸡精少量、白芝麻适量、香菜适量 五香油

材料:八角2块、花椒5克、草果1个、香果1克、丁香1克、山奈2克、干辣椒10克、茴香5克、肉寇1个、山奈1块、桂皮1块、香叶2片、油 蔬菜类:青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等 干货类:木耳、魔芋等 海鲜类:鱿鱼、虾、螃蟹等 肉类:五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等 内脏类:百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等 丸类:素丸子、肉丸、鱼丸等 豆制品:豆腐干、腐竹、冻豆腐等

五、披萨用什么食材好吃?

我更喜欢水果披萨,可以放自己喜欢的各类水果,一般可以放菠萝,香蕉,火龙果,苹果片,喜欢吃榴莲的还可以做榴莲披萨。香蕉和菠萝特别适合做披萨,被炙烤之后会散发一种独特的香味。撒上大量的马苏里拉芝士,奶香味十足又不会感到浓腻,反而透着股水果的清香。

六、用什么食材炖鸽子汤好?

炖鸽子汤可以与桂圆、红枣、党参、枸杞等一起煲汤。鸽子汤主要使用到的材料是鸽子,鸽子味甘咸性平,其中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、胆固醇以及多种矿物质成分,适量吃具有一定补肝、益气、补血、生津、止渴等作用,但单用鸽子汤炖汤口感单一,吃多了会觉得腻。

七、腊排骨炖干豇豆还可以加什么食材?

可以加一些蒜

第一步,将食材准备好,排骨洗干净后过水,去掉浮沫和血沫。放入冷水中洗净,然后盘中备用。

第二步,把其他的配料处理一下, 蒜瓣剥皮,切好,干辣椒切成段即可。干豆角洗干净装盘备用。

第三步,把锅烧热放入食用油少许,把干辣椒,蒜瓣放入锅内煸香。在把排骨倒入锅内翻炒,再加入适量生抽进行调色。

第四步,再把干豆角倒入锅内,和排骨一起翻炒,然后加入适量的清水,盖上锅盖进行焖制30分钟。

最后,放入少许盐、鸡精调味,然后开锅大火收汁。起锅装盘之后,切少许葱花撒在菜上。一道美味的就完成了。

八、炖鸡放什么食材一起炖好吃?

蘑菇,八角姜蒜,花椒,香料,料酒

九、铁锅炖什么食材好?

铁锅炖大鹅

做法:

准备食材:大鹅 半只、香菇 200g、土豆 200g、金针菇 200g、盐 2勺、料酒 50g、鸡精 100g、味精 50g、大料 4~5块、麻椒 20g,称心如意大铁锅一个。

1. 将准备好的大鹅切成块,用热水进行水煮,帮大鹅去腥味,煮好后重新换清水,并烧开,将准备好的香菇切成小块,放入清水中,进行浸泡。土豆,金针菇也都要整理好,可以往锅里面加入葱,姜,蒜,进行调味。

2. 把之前烧开的清水放在一个盆里,并进行洗锅,锅洗好后,倒入花生油,锅烧热后,可以将准备好的葱,姜,蒜放入锅里,进行调味,之后再放入一些豆瓣酱,待香味出来的时候,放入切好后的大鹅。

3. 大鹅在锅里煮1个小时后,可以放入准备好的配菜,如:土豆,金针菇,香菇等,待到大鹅整体颜色呈现出金黄色,正正经经的铁锅炖大鹅就做好了。

十、炖豆腐搭配什么食材?

可以放肉,放黄豆芽,放冬瓜,看个人喜好。


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