易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

寿司饭 糯米(寿司糯米团)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-13 07:19:09
导读

还记得清小歌n年前第一次买寿司回家的时候,我奶奶那嫌弃的样儿,吐槽说“这么贵的东西,还没我卷的糯米卷好吃。”清小歌的奶奶惯是会做各种潮汕传统的小吃的,逢年过节蒸粿印糕无一不会。这糯米卷算是日常中常吃到的一种。- 食材 -糯米、香菇,瘦肉,虾脯,葱,豆皮几张,偶尔再切几根腊肠,这便是糯米卷的全部原料。- 开始动手 -1.糯米用电饭煲先蒸熟,香菇泡开,虾脯(即虾晒或烤成的干,可用虾皮代替)去壳。2.炒

还记得清小歌n年前第一次买寿司回家的时候,我奶奶那嫌弃的样儿,吐槽说“这么贵的东西,还没我卷的糯米卷好吃。”

清小歌的奶奶惯是会做各种潮汕传统的小吃的,逢年过节蒸粿印糕无一不会。这糯米卷算是日常中常吃到的一种。

- 食材 -

糯米、香菇,瘦肉,虾脯,葱,豆皮几张,偶尔再切几根腊肠,这便是糯米卷的全部原料。

- 开始动手 -

1.糯米用电饭煲先蒸熟,香菇泡开,虾脯(即虾晒或烤成的干,可用虾皮代替)去壳。

2.炒锅热油,下葱碎爆香,香菇、瘦肉、虾脯、腊肠切碎,下锅翻炒。翻炒时加入沙茶酱、蚝油、些许辣椒酱(如茂德公或老干妈)。

3.炒至食材香气四溢,倒入蒸好的糯米饭,伴成一锅咸香的糯米饭。

4.拌好的糯米饭晾至常温,备用。豆皮摊开在案板上,勺入糯米饭,卷成一卷。上图糯米饭的量最后一共做成了三卷。

制成卷后的糯米卷,充其量只是个半成品,距离端上餐桌还有几个步骤。但是通常只留下准备吃的那一卷糯米卷,其他的放入冰箱保鲜层,通常可以放上四五天。

5.将准备吃的糯米卷切成一块块。

Ps:不要跟清小哥一样手贱全切了……粘在一起想要拿的时候很麻烦……

6.接下来就是热油,煎糯米卷。煎到各面酥脆而不焦的时候就可以吃了~

作为一个吃货级的女生,三块糯米卷已经撑了……

糯米卷最大的特点就是香,外层的豆皮煎的时候会变得香香脆脆的,糯米口感软糯,咬一口,香菇和虾脯的香味就跟着爆开,炸裂。

一个人住常常会懒得做饭,有时候不想吃外卖也不想去外面吃的时候,可以在冰箱里面保存上好几天又容易做的的饭团类食品就比较适合懒癌患者们了。在和朋友的聚会时,也可以作为一种不管会不会做饭都可以大家一起做还能填饱肚子的主食来做。

糯米卷使用的豆皮可能很多小伙伴没见过,超市确实不一定买的到,可以求助万能的某宝,一张豆皮的价格平均下来是一块多(潮汕地区的孩子之间去副食店买就有)。

整整三卷的糯米卷,总成本大约为20块,最后切了22块出来,可以说是经济实惠的一种食物了~

The end,一个人做饭吃饭,最惬意的地方是可以根据自己的口味随心地调配,多人的时候总得考虑下他吃不吃香菜,吃不吃香菇,吃不吃辣,吃不吃醋,喜欢甜的还是咸的……balabala

往期相关文章推荐:

野马食堂|来吧,干了这碗鸡汤米线

这是一道即使不爱吃辣的人也会舍命猛吃的菜

想做肉夹馍?先学白吉饼吧 | 超百搭食物

怎样用这件一人食神器做出一顿温暖你心和胃的一顿饭?

你饿不饿?我下面给你吃呀~~~

三分钟快手宵夜 | 泡面也可以吃出幸福的感觉

啤酒花甲大西瓜,这样的夏日晚餐你不想试试嘛?

虽然已经立秋了不过苦夏的你依然可以吃的清爽饭包

无论感情状态的一个人(单身)

还是生活状态的一个人(独居)

甚至已经处于亲密关系中

我们都相信每个人都需要学会独处

相信一个人也能过的精彩


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文寿司饭 糯米(寿司糯米团)链接:http://www.esxun.cn/news/446254.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3