菜品清淡可口，营养丰富，鲜嫩美味！
By 阳光明媚99 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 金鲳鱼 1条
- 辣椒 2个
- 葱 15克
- 姜 10克
- 蒸鱼酱油 15克
- 料酒 15克
- 原汁酱油 15克
做法步骤
1、金鲳鱼处理干净备用。
2、姜辣椒分别切丝，葱切片余下的一半量也切成丝，鱼身两侧划几刀。
3、鱼里放入葱片姜丝，加入料酒腌制十分钟去腥。
4、鱼身表面刷油，放入蒸锅蒸8分钟。
5、蒸好的鱼去掉表面的葱姜倒掉盘里的汤汁，放上新鲜的葱姜辣椒丝，加入酱油。
6、淋上蒸鱼酱油。
7、泼上烧好的热油激发出香味即可
8、成品图，营养丰富！
9、鲜嫩美味！
小贴士
鱼身表面提前刷层食用油再蒸可使表面不干，菜品清淡可口，营养丰富，鲜嫩美味！
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