陕西汉中有个美丽的小县城，那里有很多居住在大山里的人们，每家住的距离都不近，所以平时你看就那么几家人，其实啊，到了谁家有红白事的时候人就都来帮忙了。
别小看农村的酒席，真的是不比大酒店大厨做的差，材料又大多是自己产的，那可是大城市吃不到的。
让我记忆最深刻的就是我老家那一款每次酒席上才能喝到的银耳汤了，平时怎么做都做不好，所以每次酒席都去找做银耳汤的姑姑(是一个亲戚)要汤喝，也问过她怎么做了，可是就是做不出来那个味道。那我就分享给大家，可以试着做做看！
材料:水发银耳两朵，冰糖，枸杞，大枣，水果糖(那种小酸酸)，猪油，橘子剥好，梨切碎，淀粉。我们所有的材料可以根据咱们的口味添加，比如冰糖增加甜味，橘子不要放太多，会酸。
我们最原始的方法就是用小煤炉熬，用大点的锅，加银耳，猪油大火烧开后慢火炖一晚，有一点点火就行，第二天加水果糖，枸杞，大枣，橘子，梨，开大火熬半个多小时，看煮至粘稠就可以了。下面重点来了。
喝的时候还得加工，在我们的锅里加水，然后再加上我们熬好的银耳，银耳和水2比1我们喝多少就做多少，剩下的可以放冰箱冷藏三天没问题。比例兑好，加冰糖，煮开等冰糖化开，尝尝味道正好就可以用淀粉勾芡了，勾好芡水开就可以喝了。
是不是觉得这是最麻烦的银耳汤了，我也是做过很多次了，才能记住他的流程的，做饭，不要怕麻烦。当你做好吃到嘴里的那一刻，都值得！
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