·提前发好的面放在案板上排气,揉好的面擀成饼状,摊开备用。
·准备好的核桃、红枣、葡萄干,加入一点白糖。
·铺到擀好的面饼上,然后把面饼卷起来,卷成这样的长条,用刀切成剂子。
·切好的剂子放入笼屉醒十分钟。水开上锅蒸三十分钟,盖上盖子,黑小麦坚果花卷就做好了。
蓬松暄软香气扑鼻,掰开满满的馅料非常好吃。黑小麦面粉不仅能蒸馒头、包包子、擀面条,可以做各种面食,不用加白面完全替代白面。
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