最简单的一道菜,可以加入喜爱的饺子增加饱足感,也不用烦恼该准备哪些复杂的食材啰,撒上葱花后~立刻营养上桌,是孩子们的最爱!
三味饺蒸蛋
♥【材料】
1. 鸡蛋—3粒
2. 鱼饺—3粒
3. 燕饺—3粒
4. 虾饺—3粒
5. 葱花—10g
6. 鸡高汤—2米杯
7. 蟹肉棒—3条
【调味】
1. 米酒—1大匙
2. 塩巴—1茶匙
3. 味醂—1大匙
步骤如下
1. 将鸡蛋和调味料、高汤拌匀,过滤后倒入蒸碗中。
2. 加入三种饺子和蟹肉棒。(此步骤也可放入喜爱的食材取代)
3. 将蒸碗放入电锅,外锅加一杯水,盖上锅盖并在锅缘夹一支筷子(留些缝隙让水蒸气溢出,蒸出来的蛋就会平滑又漂亮唷!),完成后撒上葱花即可。
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