小吃饼干做法大全带图解
饼干是人们非常喜爱的小吃之一,无论是儿童还是成年人,都会对饼干情有独钟。饼干不仅口感美味,而且制作过程简单,非常适合在家制作。今天我为大家带来一份小吃饼干做法大全,同时还附上详细的图解,让您可以轻松制作出各种美味饼干。
经典巧克力饼干
首先,我们来制作经典的巧克力饼干。以下是制作步骤:
- 步骤一:准备材料:小麦粉200克、黄油100克、糖粉50克、可可粉20克、巧克力豆适量。
- 步骤二:将黄油和糖粉放入容器中,用电动打蛋器搅拌均匀。
- 步骤三:筛入小麦粉和可可粉,继续搅拌均匀,形成面团。
- 步骤四:将面团放入冰箱冷藏30分钟。
- 步骤五:取出面团,揉搓成长条状,切割成小块。
- 步骤六:预热烤箱至180度,将饼干坯放入烤盘上,用手轻轻按压成饼状。
- 步骤七:在饼干表面撒上巧克力豆,然后放入烤箱烤10-15分钟。
- 步骤八:取出饼干,待其完全冷却后,即可食用。
杏仁酥饼干
下面,我们来尝试制作杏仁酥饼干。制作步骤如下:
- 步骤一:准备材料:杏仁粉200克、低筋面粉100克、糖粉50克、黄油100克、鸡蛋1个。
- 步骤二:将黄油和糖粉放入容器中,用打蛋器搅拌均匀。
- 步骤三:加入鸡蛋,再次搅拌均匀。
- 步骤四:筛入杏仁粉和低筋面粉,搅拌成团。
- 步骤五:将面团放入冰箱冷藏1小时。
- 步骤六:预热烤箱至180度。
- 步骤七:将面团取出,擀成厚度约0.3厘米的饼状。
- 步骤八:用饼干模具切割出形状各异的饼干。
- 步骤九:将饼干放在烤盘上,入烤箱烤15-20分钟。
- 步骤十:取出饼干,待其完全冷却后,杏仁酥饼干即可享用。
红枣葡萄饼干
最后,我们来尝试制作红枣葡萄饼干。制作步骤如下:
- 步骤一:准备材料:小麦粉200克、黄油100克、糖粉50克、红枣适量、葡萄干适量。
- 步骤二:将黄油和糖粉放入容器中,用打蛋器搅拌均匀。
- 步骤三:筛入小麦粉,搅拌成面团。
- 步骤四:将面团放入冰箱冷藏30分钟。
- 步骤五:取出面团,揉搓成长条状。
- 步骤六:将红枣和葡萄干切碎,加入面团中,揉搓均匀。
- 步骤七:预热烤箱至180度。
- 步骤八:将面团切割成小块,放在烤盘上。
- 步骤九:入烤箱烤10-15分钟,至饼干呈金黄色。
- 步骤十:取出饼干,待其完全冷却后,红枣葡萄饼干即可食用。
以上就是三种口感美妙的小吃饼干的制作方法。这些饼干无论是作为零食还是搭配茶水,都非常适合。制作这些饼干不仅简单,而且能够调节口感和风味,满足不同人的需求。请您尝试制作,并与您的家人和朋友一起分享这份美味。
希望您通过这份小吃饼干做法大全带图解的文章,能够找到自己喜欢的饼干制作方法,享受制作美食的乐趣,并体验美食带来的幸福感。祝您制作饼干的过程愉快,食用的时光美好!
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