今天分享的这个菜很是神奇，就是它可以当成主食，大家也可以当成一道菜来吃，就像是沙县里面的炒粉丝似的。这个菜就是绿豆粉肉丝炒时蔬，里面的蔬菜都是非常普通的家常菜，或者说自己家冰箱里面有什么大家也可以加什么进去，做出来的味道不一般，鲜香美味，非常下饭，不敢做，每次做都要多焖米饭。
这是一道非常家常的菜，普通百姓餐馆都有，因为下饭价格适中，点菜率很高，其实我也很喜欢吃，每次都会点，家里正好有这么些食材，辣椒在冰箱也有一段时间了，就用它们调色改味，使这道菜更加下饭，口味杠杠滴。
【菜名】：绿豆粉肉丝炒时蔬
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