今日小编推荐的点单爆款菜品是本店的【将军梅子鸭】：
深圳本土有“无鸭不年”的习俗，民间亦有鸡肉汤、鸭肉味之说。鸭肉性寒，可大补虚痨、滋阴养胃，消毒热、退疮疖、滋阴清热、利水消肿，还有健脾胃、强身健体之效。而口感酸甜的梅子红焖鸭，佐以深圳本土山间特产的梅子一并制作，其以鲜香不腻、酸甜爽口的味道深得古代海防兵营将领的喜爱。
本店的将军梅子鸭，把细皮嫩肉、白白胖胖的鸭子，先做脱脂处理，再经过卤制，鸭子吃起来不肥不腻、肉质细嫩。嚼在口中，香、甜同时在口中碰撞，咸甜适中，让人回味无穷；酸甜口的软肉，似硬非硬地轻轻挑逗人们的舌尖；嚼着嚼着，唇齿与脆骨激烈碰撞，让人舌根生津，湿漉漉得停不下来；最后的两根叉骨，则还要用舌头裹着，一点点嗦完，一丝丝味道都不能放过……极有嚼头的鸭肉，让回甘来得恰到好处。在此，我们期待您的光临品鉴。
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