一、蒲公英生吃怎么吃啊
蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物，生吃熟吃各有好处。
蒲公英的好处：
生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。
吃法如下：
【生吃】：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。
【凉拌】：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。
【做馅】：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。
二、新鲜蒲公英榨汁喝有什么功效
新鲜蒲公英榨汁喝可以抗菌消炎。
蒲公英其味甘苦、性寒，有清热解毒、的功效，内服外用均可。现代研究表明，蒲公英还有很好的抗菌消炎作用，被誉为天然抗生素。
蒲公英日常可泡茶、凉拌、煸炒、入汤羹、做馅料、煮粥食用。对于热性体质平时容易阴虚火旺的人，在立夏前适当食用蒲公英，可解郁、清热、降火。
扩展资料：
蒲公英不适宜的人群：
1、阳虚体质的人。蒲公英药性苦寒，用量过大又具有缓泻作用，因此，有畏寒肢冷、面色苍白、大便溏薄、小便清长表现的人应慎用。
2、行经期的女性。蒲公英寒凉，可凝滞血脉，引起经期不适。
3、哺乳期女性。蒲公英过于寒凉，容易伤及母体，也会引起婴幼儿不适。哺乳期间，如需使用，应以鲜品捣烂或干品水煎液外敷为宜。
参考资料来源：人民网—吃点蒲公英，预防热性病
参考资料来源：人民网—五类人慎吃蒲公英
三、蒲公英的果实功效与作用
蒲公英一般吃茎或者全草，没有单独果实食用的先例。
蒲公英甘，微苦，寒。清热解毒，消肿散结。
主治：上呼吸道感染，眼结膜炎，流行性腮腺炎，高血糖，乳痈肿痛，胃炎，痢疾，肝炎，胆襄炎，急性阑尾炎，泌尿系感染，盆腔炎，痈疖疔疮，咽炎，治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、尿路感染。
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四、蒲公英熬汤喝有哪些作用和效果啊？求告知
可以治感冒 润肺化痰。。。
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