材料:香雪面粉220克、热水120g、冷水40克、橄榄油30克、香雪面粉30克、椒盐2克、香葱15克
做法:1面粉倒入盆中,先倒入热水,用筷子搅拌成絮状
2再倒入冷水,揉成面团,覆盖保鲜膜醒发半小时
3醒好的面团揉好,恒切片细腻无气孔,均分成6份
4每份擀成薄面片,撒上适量油酥
5把面片从长得一端卷起,捏紧两端收口,再卷起
6按扁擀成薄饼
7电饼铛或平底锅刷上一层油,预热好用小火煎到两面金黄即可
8趁热切块,真的很喷香哦
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